五味子果中含有五味子素及维生素C、树脂、鞣质及少量糖类，可以敛肺止咳、滋补涩精、止泻止汗；其次还可以保护肝脏、促进肝细胞的修复；五味子还具有一定中枢系统抑制效果，能够镇静安神、调整睡眠；此外五味子可以涩精止泻、补中益气，是很多中药方剂的有效组成成分。
五味子和人参、刺五加一样，被并称为“适应原样物质”，经常使用可以增强听力、视力，提高工作效率，对于神经衰弱、美尼尔氏综合症和性机能减退的人群养生保健是大有好处的。
五味子也是防治心血管系统和呼吸系统疾病的良药。有保肺、强心之功。据研究显示，隐匿型克山病患者服五味子后，有不同程度的效果。
五味子和其他中药配伍辅助治疗急性、慢性支气管炎、哮喘等呼吸系统疾病有较好效果。此外，临床上还利用五味子的酸味，补充胃酸的不足，以达到治疗萎缩性胃炎的目的。
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扩展资料
五味子的服用禁忌
除了在日常服用的时候不能够大量的长期服用之外，也不是所有体质的人群都是适合服用的。例如感染风寒以及痧疹的患者不适合服用。具体的要求如下：
1、如果是咳嗽初期还有痧疹初期的患者最好不要服用五味子，避免病情加重。中医方面认为内里湿热，外部表邪的患者最好也不要服用五味子。
2、在本草正中具有记载，在感染有风寒的初期最好不要服用五味子，这样能够有效的避免风寒在身体中束缚能不到驱散。
3、肝旺的患者也最好不要服用五味子，大量吞服酸性物质的患者也不要服用，避免伤害身体的功能。
4、肝气旺盛以及肺部有实热的患者也要禁止服用，这个时候除了使用黄岑来起到泄热的作用之外，其他的所有药物都要禁止触碰。
参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E4%BA%94%E5%91%B3%E5%AD%90/304918#6_1"target="_blank"title="百度百科-五味子">百度百科-五味子
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五味子果实通常呈红色或紫红色，颜色非常漂亮。是常用的滋补类药材，所有很多人都拿它来煲粥、煲汤、泡水或泡酒。五味子泡水可快速降低血压，是很好用的中药材。下面由我为大家介绍五味子的功效与作用，希望能帮到你。五味子的功效与作用
1、保肝及再生肝脏组织
五味子能促进肝脏的解毒过程、保护肝脏免受毒害，并能再生因滥用酒精、药物或肝炎而受损的肝脏组织。
2、保护及增强心脏机能
五味子有利于组织细胞的氧气交换，而且在一些缺氧和心肌受损的个案中，已获证实能对心脏组织产生保护作用。它也能平缓心跳频率和纾解高血压。
3、养阴固精，男女皆宜
五味子是功效卓着、男女皆宜的养阴固精补剂之一，能促进性事持久力及增进女性外阴的刺激感受性。它能激活一氧化氮(NO)的产生，进而增强男性的体力和持久力。
4、增进智能健全
五味子能激活神经系统，促进反应能力、精神集中力和协调作用，并增强思维清晰。尽管它具有激活的作用，却没有咖啡因焦躁不安的副作用。这种小小的浆果，有时也被用于治疗忧郁症，并且有助改善烦躁和健忘问题。
5、增强体能耐力
五味子能增强耐力与力气并加速体力复原。在俄罗斯，以工厂员工和儿童为试验对象的研究结果显示，五味子能增进耐力、增强体力和减少罹患疾病。
6、抗防自由基侵害
自由基是引起动脉粥样硬化、癌症、冠状心脏疾病和免疫力不足的主因，也是造成老化过程加速的罪魁祸首。五味子所含的木酚素是强效抗氧化剂，能抑制自由基，并能增加肝脏内的抗氧化剂–谷胱甘肽的水平。
7、延缓老化过程
研究发现，五味子所含的木酚素能增强腺嘌呤核苷三磷酸(ATP)或粒线体(细胞能量库)的能量生产，同时保护粒线体免受氧化压力所侵害。这些作用足以说明为何五味子能减缓老化过程和延缓出现与老化相关的疾病，如心脏衰竭、阿兹海默症及帕金森氏症。
8、滋补和增强肾脏机能
在中医的角度上，五味子常被用于滋肾生津，有助治疗盗汗、烦渴及频尿问题，而且在治疗尿失禁和早泄方面也很有帮助。
9、强效适应剂，能对抗压力及突发状况
五味子是最有效的植物适应剂之一，能增进智能、体能和感官机能，并增强对压力的阻抗力。简而言之，它能帮助人体承受诸如冷、热、噪音、情绪超负荷之类的压力因素，故有助于提升工作表现、增强耐力和减轻疲劳。
10、其它功效
增进视力(包括夜间视力)、增进听觉能力、强肺，纾解呼吸系统感染问题(例如慢性咳嗽、呼吸浅短及呼吸时会发出气喘声)、增强人体免疫力及增强对疾病的抵抗力、加速病后复原、恢复因长时间劳累而耗损的精力、增强运动时的肌肉活动力、解决皮肤问题(包括荨麻疹和湿疹)。
五味子的炮制方法
1、醋五味子
取净五味子，照醋蒸法蒸至黑色。用时捣碎。本品形如五味子，表面乌黑色，油润，稍有光泽。有醋香气。
2、酒五味子
取净五味子，加入黄酒拌匀，润透，置适宜容器内，蒸或炖至透心，表面呈黑紫色或黑褐色为度，取出，干燥。每五味子100kg，用黄酒20kg。
五味子泡水喝的功效
有补肾，安神，养阴，固涩，生津，止汗的功效。有的中医认为五味子五味聚全，因此对五脏都有补的作用。
1、敛肺止咳：用于肺肾两虚之虚咳、气喘，常与补肾药合用。
2、涩精止泻：用于遗精、久泻。治遗精常配桑螵蛸、煅龙骨治久泻常配肉豆蔻、芡实。
3、生津敛汗：用于阴液不足之口干渴、盗汗，常配麦冬、生牡蛎。
4、凡一切气血耗散之休克、虚脱，皆可配补药用之。
五味子的食用方法
1、五味子酒
做法：五味子60克，洗净，装瓶中，加入白酒500-1000毫升，封紧瓶口，每日振摇一次，15天后即可饮用。每次10毫升，每日2-3次。
功效：用于中老年神经官能症，如失眠、心悸、头晕、烦躁等，具有滋补肾阴、宁心安神的作用。
2、五味子茶
做法：五味子10克，苏梗5克，西洋参3克。加水煎煮10-15分钟，去渣取液，加入适量白糖或者蜂蜜，代茶饮之。
功效：适宜于肺气阴两伤，肾水不能上承所致的咳嗽、胸闷、口渴不欲饮、乏力食少等。
3、五味子大枣人参汤
做法：五味子5克，西洋参3克，大枣10枚(去核)。先将五味子、大枣加入砂锅，加清水煎煮1小时，滤取汤汁。西洋参另煎取汁，再将两汁兑匀，加红糖适量即可。
功效：此汤具有益气养阴、宁心安神、敛汗生津之效。适宜于妇女更年期，也可作为老年人保健饮料，经常饮用。
4、五味枸杞水
做法：枸杞洗净，切碎五味子取药房中用醋加工好的，洗净将材料放入保温杯中，冲入开水，待稍凉后饮用。
功效：很适合工作繁忙，无暇煲煮食疗汤的人服用。此茶有助于养心健脑，坚持饮用，失眠症状可大大改善。
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【药性】酸、甘，温。归肺、心、肾经。【功效】收敛固涩，益气生津，补肾宁心。
【应用】
1．久咳虚喘。本品味酸收敛，甘温而润，能上敛肺气，下滋肾阴，为治疗久咳虚喘之要药。治肺虚久咳，可与罂粟壳同用，如五味子丸(《卫生家宝》)；治肺肾两虚喘咳，常与山茱萸、熟地、山药等同用，如都气丸(《医宗己任编》)；本品长于敛肺止咳，配伍麻黄、细辛、干姜等，可用于寒饮咳喘证，如小青龙汤(《伤寒论》)。
2．自汗，盗汗。本品五味俱全，以酸为主，善能敛肺止汗。治自汗、盗汗者，可与麻黄根、牡蛎等同用。
3．遗精，滑精。本品甘温而涩，入肾，能补肾涩精止遗，为治肾虚精关不固遗精、滑精之常用药。治滑精者，可与桑螵蛸、附子、龙骨等同用，如桑螵蛸丸(《世医得效方》)；治梦遗者，常与麦冬、山茱萸、熟地、山药等同用，如麦味地黄丸(《医宗金鉴》)。
4．久泻不止。 本品味酸涩性收敛，能涩肠止泻。治脾肾虚寒久泻不止，可与吴茱萸同炒香研末，米汤送服，如五味子散(《普济本事方》)；或与补骨脂、肉豆蔻、吴茱萸同用，如四神丸(《内科摘要》)。
5．津伤口渴，消渴。本品甘以益气，酸能生津，具有益气生津止渴之功。治热伤气阴，汗多口渴者，常与人参、麦冬同用，如生脉散(《内外伤辨惑论》)；治阴虚内热，口渴多饮之消渴证，多与山药、知母、天花粉、黄芪等同用, 如玉液汤(《医学衷中参西录》)。
6．心悸，失眠，多梦。 本品既能补益心肾，又能宁心安神。 治阴血亏损， 心神失养，或心肾不交之虚烦心悸、失眠多梦，常与麦冬、丹参、生地、酸枣仁等同用，如天王补心丹(《摄生秘剖》)。
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