400卡路里等于100克碳水化合物或100克蛋白质或45克脂肪摄入的热量。
400千卡的卡路里消耗，大约是可以燃烧掉44.59克的脂肪，消耗掉这么多的脂肪对于一个女性来说应该是比较开心的，但是如果在运动消耗了400千卡的热量之后，就意味着我们在减肥的路上又迈出了一步，四十几克的脂肪听起来很少，但是对于身体的增肌和塑形是十分重要的。
人之所以会发胖，主要还是由于摄入脂肪上的收支不平衡所导致的，如果吃进去的食物卡路里过高，但是没有通过运动的方式把这些卡路里代谢掉，就容易造成肥胖或者是脂肪堆积，因此大家应该在食物上加以控制，也应该对卡路里有一定的了解。更应该对于运动代谢的脂肪量有基础的认知。
一般来讲，400千卡约等于344.8克米饭、1142.8克意粉或面条、109克高粱米、320克香蕉等等。热量一般来源于食物中的碳水化合物、白质、脂肪，1克碳水化合物提供4千卡热量，1克蛋白质提供4千卡热量，1克脂肪提供9千卡热量。人体在生命活动过程中，一切生命活动都需要能量，如物质代谢的合成反应、肌肉收缩、腺体分泌等等。而这些能量主要来源于食物。动、植物性食物中所含的营养素可分为五大类：碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质和维生素，加上水则为六大类。其中，碳水化合物、脂肪(脂肪也可以储存热量）和蛋白质经体内氧化可释放能量。三者统称为“产能营养素”或“热源质”。
400大卡米饭大概370克平常的小饭碗就是2碗左右，粥的话大概有700克，馒头、包子大概两个就有400大卡了。一克碳水能释放4卡路里的热量，同时碳水转化为糖原，是我们身体最先消耗的能量。人体每天需要一定量的碳水类食物才能维持我们的身体技能和大脑的正常运转。建议每天摄入一定量的碳水。
碳水化合物类（主食、谷物）
碳水一般大多包括在我们常说的主食类里面，例如米饭，馒头、面条。同时一些淀粉类蔬菜，例如土豆，红薯，藕片等等。
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