面粉的质量标准分两类。一类是通用粉,如小麦粉(GB1355-86);另一类是专用粉标准,如面包用小麦粉等。通用粉又称家庭用粉,质量指标有:加工精度、
灰分、粗细度、
面筋质、含砂量、磁性金属物、水分、脂肪酸值、气味口味等九项。前四项为质量定等级指标,每个等级要求各不一样,如面筋质含量,特一粉要求在26%以上,特二粉要求在25%以上,标准粉要求在24%以上,普通粉要求在22%以上;又如灰分,四个等级面粉要求分别是小于0.70%、0.85%、1.10%、1.40%;粗细度、加工精度也有不同要求。后五项指标属控制指标,也称安全标准,各等级要求一致,如含砂量要求小于0.02%,磁性金属物小于0.03克/公斤,超过就是不合格产品;专用粉的质量指标有:水分、灰分、粗细度、湿面筋、粉质曲线稳定时间、降落数值、含砂量、磁性金属物、气味等九项。对面筋质的要求较严,不仅含量有要求,在质量上也有要求。如面包用粉,要求面筋质含量在33%以上,粉质曲线稳定时间要求在10分钟以上;而糕点用粉则相反,要求面筋质含量在22.0%至24.0%之间。粉质曲线稳定时间要求1.5至2分钟。每种专用粉又分精制级和普通级两个等级,精制级要求高,如面条用粉,对灰分精制级要求是小于0.55%,而普通级要求是小于0.70%;湿面筋质含量精制级要求是大于28%,而普通级要求是大于26%;粉质曲线稳定时间精制级要求是4分钟,而普通级要求是3分钟;高筋粉和低筋粉也属专用粉类,其质量指标与通用粉大致相同。不同的一点是对蛋白质和面筋有要求,高筋粉要求蛋白质含量在12.2%以上,面粉质含量在30.0%以上,而低筋粉相反,要求蛋白质含量在10.0%以下,面筋质含量在24.0%以下。这两类面粉又各分一等和二等。一等在粗细度、灰分两指标上要求高,如一等高筋粉,灰分要求小于0.70%,二等要求小于0.85%。
精粉好。精粉味道好,面粉磨得精细,还带有麦子的气息,精粉更白更细,做出来的面食更好吃。
精粉质量高,经国家防疫部门检测符合国家食品卫生标准,各项指标优于国家标准。精粉颗粒均匀,洁白光亮,膨胀率高,粘胶度大,美味可口,富含高价值的葡萄甘露聚糖、多种氨基酸及人体所需的多种微量元素。
40的熔岩我一个月前300W秒了一把= =
现在都快绝版了我们区(浙江2)。。
就算有也大概在600-700w之间了
粉扫把的话其实站街最可爱的是50学识
20的淑女+速度,但几乎差不了多少,有个好称号就弥补了(好吧其实攻击力太弱了- -、)。
40的是火属性攻击
而且40的造型总的来说是所有扫把中最酷的一把,因为40是眼镜蛇造型的= =+(PS附赠我自己的魔道号的截图一张)
30的毒草造型比较炫(- -因为谁看到死亡之塔的那个毒花走在街上几乎都会吓一跳……)
50的粉扫把学识的话适合刷图,古纳的急袭适合PK(有几率出血),然后带上剜心的话PK更爽……
于是个人是个不折不扣的扫把收集控……各种蓝扫把紫扫把粉扫把CC扫把都有……泰拉还没做- -史诗的宇宙灵魂还差两百多……
总的来说各有各的特点吧……
楼主要是比较富有的话可以全部都包圆儿……
顺带说下我们区的扫把价格区间:
20-淑女扫把:160-200W
30-毒草扫把:160-300W
40-熔岩扫把:560-660W
50-急袭扫把:600-900W(- -我们区一个卖500w一个卖900w扶额……)
50-学识扫把:900-1500W(学识基本上是最贵的一个扫把了,不算泰拉和CC)