会缩水百分之20
，这样一斤腊肠就只剩下八两，这是腊肠在风干时，水分的流失导致，虽然缩水了，但这也是这份美味得以出现并保存的重要原因，每到冬季，家家都会开始制作腊肠，毕竟腊肠是年夜饭中必不可少的一道菜。
二十斤肉灌的香肠晒干约有12斤。
一斤香肠风干后，大概能有五两左右的风干香肠，也就是半斤左右。20斤的香肠差不多能风干出十斤左右的干香肠。
肉类都是有水分的，水分大概要占到20%到30%左右，香肠在阴凉处风干之后水分都有蒸发掉的，蒸发水分后的香肠，重量大概要剪掉一半左右。
做香肠注意事项
1、灌香肠最忌讳的就是将肉搅碎，那样最后的香肠在切的时候极容易碎，不成形，吃起来也是没有口感，最好是将猪肉切成片或者约1厘米宽3厘米长的条状，这样猪肥膘肉是整块的，做好的香肠切开后才会呈现一种半透明的形态。
2、香肠全部准备完毕后，最好用温水冲淋一遍，目的是清除在灌香肠时肠衣外表所沾染的一些油脂及其他的一些调料，防止在晾晒的时候发生变质，还可以让肠衣受热而收缩，变的更紧致一点。欢迎分享，转载请注明来源：优选云
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其实现在有很多的年轻人都已经出现了颈椎问题，可能是因为工作原因，也有可能是因为电子产品所导致的，因为有些人除了白天在公司上班对着电脑之外，回家还要长期对着手机，不是玩游戏就是各种刷视频，这样对颈椎是非常不好的，所以很多人年纪轻轻就有颈椎病，
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不一定，足贴发黑发油虽然是物理现象，但真假其实有别。1、真的足贴成份一般是紫红色，遇水后自然会变色，就像平时烹饪，放到锅里的料包一样，料包里有花椒和大料等，都是深色的，所以遇到水，自然料包会变黑色。2、好的足贴遇水会变黑，但并不会发油，而假
