1、糖50克、酵母3克、面粉80克、芝麻适量、糯米粉280克、水140克称量，除水外全部倒入盆中。
2、慢慢加水搅拌，加到不沾手就好。刚好到成团，有些柔软就可以了。
3、蘸上芝麻，也可以不蘸芝麻。炸完蘸白糖也行。
4、中小火慢慢炸，表面金黄，鼓起来就好了。趁热吃，味道更好一些。
我来教你，很简单的：
三色糖洋糕
大多数糕，都讲究趁热吃。
可是永康糖洋糕，却偏偏是冷吃的好，又嫩又滑，还有一股清香。
华丰路农工商超市附近，有个小摊，老板娘陈芳一上午可以卖掉三四百斤糖洋糕
糖洋糕手艺是从母亲那儿学的，做法很有意思：
大米用水浸透，磨成米浆，分成三份，
分别加入白糖、红糖、切碎的丝瓜叶子。
红、白、绿三种米浆加水，调成糊状。
锅用大火烧开，上蒸笼，铺上细纱布，先倒白色米浆，蒸熟，再打开，倒红色米浆，再蒸熟，再浇白色米浆、蒸熟，最后一道是绿色米浆。
冷却后切方即食，香甜柔嫩，驱暑润燥。盖上保鲜膜，放冰箱冷藏，可放两三天，油炸着吃别有一番风味。
做法不难，难的是对火候的掌控。现在，丝瓜叶变老，有时只用白糖、红糖，有时改用三月青叶子。
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