1、原料：开糖水店之前要学会认识各种做糖水的材料。
2、设备：要认识做糖水的设备，其实做糖水的设备不一定要用专业的设备，一般普通的家庭用具都能用到。
3、竞争：您还必须学会如何和别人的糖水店竞争，润心甜品糖水店主张您找到其它糖水店的弱点共八个要点进行竞争，您就能站得更稳。
4、品种：技术方面不能是老式糖水的做法，要学会创新品种，变化品种。
5、位置：人人都说糖水店的位置很重要，可是如何选择一个好点的位置这也是生意成功与失败的关键。要想好位置就得要转让费，要想只给租金人流量就不是很大。
6、投资：糖水店的投资可大可小，主要看要面对的顾客群体以及要售卖的价格档次了。如果是开在工业区我们没必要很大的投资，只需让店铺干净卫生就行，总投资约1万多就可以开糖水店。但如果要开在商业区的话就有必要把自己的店铺装修一下，这装修费相对来说就会高点，同样租金也会高点，总投资约2—4万元之间就能开糖水店了。
甜品糖水的需求在扩大,广东岭南山脉以南糖水店非常流行,但目前我国内陆糖水与水果甜品这个市场却还处于空白阶段,(有市场).另外,甜品糖水店投资小，利润
高，好经营，是适合多打工者与下岗工人小本创业的项目,(市场大),不少人都看到
了里面无限商机＂钱景＂.
另外调查显示：北京-上海-广州-成都-重庆-武汉-西安-厦门-南宁-沈阳-哈尔滨-
长沙-长春-济南-广西枊州-太原-郑州-杭州-苏州等城市,有78％的被调查者喜欢
甜品冷饮,甜品冷饮行业将是休闲餐饮的主要趋势。
但是在你准备投入开甜品店之前要思考的几个问题,大家一定要重视
第一个问题,不少朋友心里已经有了一个大约的数目了,但具体一家店要花钱的地方
有哪里,这个没开过店的朋友就给不出一个明确的数目了.
第二个问题,是影响产品定价与地段选择的一个开始,所以一定不能马虎,另外不同
的顾客对象装修要求也不同.
第三个问题,＂地段＂,影响成败的一个关键
适合开甜品 糖水 冷饮店的地段有闹市区,商业街,校园区,工业区,社区（居民区
）,乡镇街区。｛客运站、码头和大酒楼附近则不宜，人们来去匆匆、腹中不饥，无意光顾｝。
第四个问题,是掌握甜品糖水冷饮技术,影响成败最关键的地方
加盟,加盟的费用非常高不适合甜品糖水这类小本创业的项目.
自己摸索,时间太长,结果还不一定理想.参加培训是目前最有效
果最省钱的途经.
据甜品冷饮业内人士介绍说，由于甜品技术需求急增，现在就有不少培训学校为了
增加收入临时开班,或一些装修很豪华但没生意的甜品店为挽回投资开办的,培训的
产品与培训的经营模式完全不适合小本创业,或跟本就是失败的经验.选择在哪培训
对于不少想开店的朋友来说是一个考验.
五八同城网,诚信商家经营监管专家,分析发现,明华甜品技术培训班是目前最好的,
明华培训的45个系列甜品技术非常实用,另外还有开业、促销、经营管理、原材料
采购等方面的知识的指导,给学员提供甜品店原料设备清单,为学员开通甜品论坛与
甜品门户网,赠送学员产品的海报图片,与菜单设计,是在业界做得非常出色的,明华的确是能让将要开甜品店的朋友花最少的钱开一家甜品店.
做甜品糖水行业的人都知道，甜品糖水的利润之高，无法想像，而且甜品糖水店在饮食行业是最轻松的，干净卫生，所以现在很多人热忠于开甜品店或糖水店.那么同时也让许多不太了解甜品糖水行业的人仕想到一个问题，那就是冬天糖水店好不好做的问题。首先要明白开店要分地区性，是在工业区开还是在商业区开或是住宅区学校边等，一般工业区糖水店铺在冬天是好多都没有经营的，很多糖水店老板在冬天干脆把店子关了或租上租出租给别人做一元店啊之类的，他们自己做点别的事，等到开春时再敞开店铺，继续赚他的糖水钱，因为糖水的利润是相当高的，他热天赚到钱了，他们完全不怕冬天没生意做。那么商业区店铺是如何经营的呢？商业区住宅区的甜品糖水店可以卖热糖水、热甜食，现广东的糖水被益为是滋补之极品，全是用药材、豆类、新鲜水果制作而成，即然是提倡的滋补养身美容的功效，那么甜品糖水之产品在冬天一样的有极大的市场，可见现在很多至身于商业街区、住宅区、学校边的甜品糖水店冬天照样有很多顾客去品尝，他们吃糖水的目的就是追求的那种滋补、养身、美容、养颜的功效，所以商业区以及住宅区、学校边的甜品糖水店冬天生意一样的火。
那么工业区的糖水店应该注意些什么呢？工业区的顾客群体消费层次较底，热天糖水火爆这已是不争的事实。冬天来到了，作为工业区糖水店是要受到一定的影响的，我们教导工业区开糖水店的学员们特别要注意在冬天能上到一部分其它特色小吃类，比如 明华甜品糖水店推出的无烟烧烤 麦香鸡 炸鸡翅 炸鸡柳 关乐煮 串串香 香滑猪红 和十多种广州小吃点心，很适合在冬天经营。另也可以增加广东粥、粉、面食之类，让工业区店铺一年四季都有生意做，一年四季都有钱赚。
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