其实我一开始也不喜欢皮蛋，长得不好看，虽然大家都说它晶莹剔透，上面还刻着松花，哦，它还有一个名字叫松花蛋，可我真不喜欢它。至于它的味道，之前都没吃过。直到有一次家里来客人。
因为老公临时决定带同事回家吃饭，我没做啥准备，急中生智想起了皮蛋。那是在在夏天，男的都要喝啤酒，于是有了皮蛋拌豆腐这个下酒菜，因为它简单方便，做好时我真有点庆幸我的机智，关键老公和他同事都很喜欢吃，一盘皮蛋拌豆腐很快就被吃完了，由于皮蛋还有剩余，我于是又切了一盘，老公说皮蛋不能多吃，尝尝即可，要我也吃点，于是我第一次吃起了皮蛋，那味道怎么说呢？我居然觉得还可以，剩下的半盘居然被我一个人给吃完了。
此后，我竟然喜欢上它了，你能想像在夏天吃皮蛋拌豆腐的幸福感吗？不用开火就能做好一道菜，而且简单的连我这种厨房小白都会做，这里插一句，之前给老公同事上的菜基本都是买的，只有皮蛋拌豆腐是我做的，没想到第一次就成功了，当时还有点小激动。再后来，换季上火的时候我也买两颗吃吃，降火效果简直不要太好啊！
后来也开发了皮蛋的其他做法，比如擂辣椒皮蛋，这个有点辣，卖相也不是很好，但是很适合爱吃辣的朋友，绝对不是黑暗料理哦！皮蛋里面除了加小米辣之外，还可以加拍碎的蒜泥。也能做皮蛋瘦肉粥，这款粥很受欢迎，我家里人早上都很喜欢喝，它比白粥更有营养，味道也更好。皮蛋还是很好的蛋白质来源，蛋黄可提供各种脂溶性维生素、矿物质和磷脂，补充人体所需脂溶性维生素和矿物质。
没有吃过皮蛋的人，可以试试哦
欢迎分享，转载请注明来源：优选云
微信扫一扫
支付宝扫一扫
