红薯是一种营养丰富的食材，红薯浑身是宝，叶子有蔬菜皇后之称，可以用来炒着吃，营养特别的丰富，而且口感脆嫩。红薯还可以用来做成红薯淀粉，用红薯淀粉可以制作各种美食。
现在是红薯大量上市的季节，昨天买菜的时候买了五斤红薯。我家早餐的主食一般都会有粥，今天就用红薯来跟大家分享一个红薯粥的做法，营养好喝，味道香甜，做法非常的简单，下面就跟我一起来看一下制作方法吧：
【红薯粥】
准备食材：大米、小米、红薯、枸杞。
第一步：准备半杯大米，半杯小米，做粥的时候，用大米和小米混合在一起会更有营养。我今天用电压力锅熬粥，所以米不用提前浸泡，用水把米淘洗干净，再加适量的清水。如果是用砂锅煮粥的话，就建议提前把米浸泡两个小时，那样可以缩短煮粥的时间。
第二步：准备一个红薯清洗干净去皮，不用切，把一整个红薯直接放入锅里，放入压力锅，盖上盖子，功能按杂粮粥，口感按软烂，煮大约40分钟左右。如果你家也是用压力锅煮，可以根据自己家锅的脾气选择时间和功能。
第三步：煮好以后，把红薯捞出来，用擀面杖把红薯压成泥，这个红薯煮得特别软，很容易就能把红薯压碎。把红薯压碎就吃不到颗粒感，这样口感会更加的细腻好喝，我家孩子特别喜欢喝这样的粥，我家孩子特别喜欢喝这样的粥。
第四步：把红薯泥放入粥里，再加一把枸杞拌匀，开盖煮三分钟。如果喜欢吃的甜一些，可以再加一些糖，我这个红薯特别甜，就没有加糖，把粥盛入碗中，美味即成。
好了，咱们这道简单的红薯粥就做好了，营养丰富，口感细腻，味道香甜，尤其是孩子特别爱吃。用来当早餐非常的不错，建议喜欢吃红薯的朋友可以试一试！
好喝的养生粥主要有红豆薏米粥、红薯粥、核桃红豆粥、双米红枣粥、紫薯红枣粥。
一、红豆薏米粥
材料：红豆、薏米、水、冰糖
做法：
1、准备同等分量的红豆和薏米，洗干净后，红豆大概需要泡两三个小时，薏米泡一个小时就可以了。
2、先煮红豆，因为需要的时间长一点，煮开后，添一些凉水，再煮开后，再添凉水，这样红豆容易开花，容易熟，据说也比较香。
3、等红豆煮开花后，放入薏米，大火煮开后，转小火煮至粘稠，就放冰糖调味就可以了。
二、红薯粥
材料：红薯100g、大米适量、水适量
做法：
1、红薯去皮切小块，大米淘洗干净。
2、锅中加入适量的水，倒入淘洗好的大米，再倒入切好的红薯，用勺子搅匀。
3、盖上盖，按下煮粥和开始键。
三、核桃红豆粥
材料：核桃80g、红豆80g、大米适量、水适量
做法：
1、准备适量核桃仁、红豆、大米，淘洗干净。
2、锅中加入适量的水，倒入淘洗好的红豆和大米，再倒入去壳的核桃仁，用勺子搅匀。
3、盖上锅盖，按下煮粥和开始键，待程序完成后，自动解压即可。
四、双米红枣粥
材料：糯米80g、红米10g、枸杞适量、红枣6个
做法：
1、将枸杞泡上，糯米、红米和红枣洗净。
2、锅里加适量的水，启动电高压锅粥档，当电高压锅工作完毕，解压后，打开锅盖，放入泡好、洗净的枸杞，搅拌即可。
五、紫薯红枣粥
材料：紫薯100g、剩米饭100g、红枣适量
做法：
1、准备一碗剩米饭和一根紫薯，紫薯去皮后切大块。
2、把剩米饭倒入电压力锅中，把切块的紫薯也倒入锅中，加入几粒大红枣和适量的水。
3、盖上压力锅接通煮粥键，煮熟即可。
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