原因是：1、外面空气中的水蒸气进入冰箱里，而冰箱的温度比外面室温低很多，水蒸气就会凝结；2、直冷的冰箱，是没有办法把水蒸气给排出冰箱外的，所以就会出现结霜现象；3、风冷的冰箱是靠压缩机制冷时产生的热量，把水蒸气烘烤带出冰箱外。
冰箱冷藏室里会结厚厚的冰层的原因如下：
1、蒸发器上的冰霜太多，融化时水溢出接水盘，流在冰箱内。
2、冰箱内接水盘没有对准接水漏斗，致使水流在冰箱内。
3、排水管口结冰，使化霜水流不出去，而积流在冰箱内。
4、冷饮水或其它饮料容器翻倒流在冰箱内，或饮料瓶的盖子未旋紧，横在食品架上，造成饮料流出。
5、平时冰箱门关不严，或密封胶条损坏，使外界热空气不断地流入而凝结成水。
解决方法
1、平时使用电冰箱时，要做到勤化霜，它也是节约用电的一条措施。
2、调整接水漏斗，对准接水盘的位置。
3、冰箱冷藏室内的温度，不要调在0°C以下，通常以2-6°C为宜，这样就能防止水结冰。
4、冷藏饮料时，要轻拿轻放，带有瓶盖的塑料容器，应立放在要门扇食品架上，如果放在食品搁架上，瓶盖要旋紧，以防液体流出。
5、使用电冰箱时，开好门和关紧门是一件重要工作，要求细心，才能防止跑冷；发现密封胶条损坏了，要及时检修；并要求随时注意门沿和胶条上是否粘有污物，若发现时，立即抹掉。
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