马蹄能跟当归黄芪煲汤吗？_备孕

马蹄不适宜跟当归黄芪煲汤。

马蹄偏凉，当归黄芪是温补、热补。

马蹄（荸荠）食谱

荸荠寒滑，味甘凉，能益气安中。荸荠属于寒性食物，对于脾胃虚寒者更要多加注意。

荸荠食谱

一、冰糖雪梨银耳荸荠汤

材料：新鲜银耳1/4朵、荸荠6个、雪梨1个、枸杞20粒、冰糖少许

做法：

1.新鲜银耳先用清水冲洗干净后，再浸泡2小时左右，然后将浸泡好的银耳用手撕成小块。

2.荸荠清洗干净表面的泥巴后，用削掉表面的紫色皮。

3.起锅倒入1.5升左右的清水，先大火烧水，等待水烧开之后加入提前准备好的银耳，大火煮开锅后改小火，盖上盖子慢慢炖。

4.雪梨清洗干净后去皮、去核后切块。

5.等待银耳炖至六成熟状态时，加入雪梨、荸荠、冰糖一起炖，炖的过程中用勺子勤搅动，防止银耳糊锅。

6.炖至银耳变黏稠状，雪梨和荸荠熟透时关火，加上枸杞即可出锅食用。

二、红薯荸荠菠萝汤

材料：菠萝半个、红枣6粒、红薯1个、荸荠适量、冰糖适量

做法：

1.把水果类洗净切好备用。

2.砂锅内注入水，烧开大火，放入红薯、冰糖烧开转小火煲13分钟左右。

3.放入菠萝、荸荠，再放入洗净的红枣慢煲10分钟左右就可以了。

三、荠菜荸荠汤

材料：荠菜100克、荸荠100克、水发香菇50克、植物油、麻油、精盐、蔬果调味粉

做法：

1.荠菜择去老叶，清水洗净，切成碎末；荸荠去皮，与香菇一起放入清水里洗净，各切成小丁。

2.炒锅置旺火上，放油烧热，倒入菜丁翻炒后，注入适量清水，煮沸，倒入荠菜末，再煮15分钟。

3.最后放入精盐、蔬果调味粉、麻油调味，即成。

四、荸荠炒胡萝卜

材料：荸荠250克、胡萝卜1根、植物油适量、盐适量、蔬果调味粉适量

做法：

1.荸荠去皮洗净切片，胡萝卜洗净切片。

2.起油锅加热，放入胡萝卜煸炒炒透，再放入荸荠煸炒。

3.最后放入适量的盐、蔬果调味粉炒匀即可。

五、彩椒木耳炒马蹄

材料：青椒、彩椒、马蹄、木耳、胡萝卜、姜、盐、生抽、蔬果调味粉

做法：

1.青椒、彩椒切片，马蹄洗净去皮切片，木耳泡发去蒂，备用。

2.锅中热油，放入姜片炒出香味。

3.倒入胡萝卜片翻炒，然后放入木耳和彩椒翻炒均匀。

4.放入马蹄，淋入一点点清水，翻炒片刻。

5.加入盐、少许生抽调味，马蹄断生后关火，放入蔬果调味粉翻炒均匀就可以出锅了。

六、香橙荸荠

材料：荸荠适量、橙子1个、冰糖适量

做法：

1.荸荠去皮，橙子去皮切大块。

2.锅里入水，放入荸荠煮熟后，加入香橙和冰糖，煮至冰糖化开。

3.边煮边搅，香橙肉粒就掉下来了，煮好装碗即可食用。

七、马蹄糕

材料：马蹄粉100克、荸荠250克、冰糖160克、桂花糖浆适量

做法：

1.马蹄洗净去皮切成小片。

2.在马蹄粉里加入一半清水（350克），搅拌均匀至无颗粒状态备用。

3.取另外一半清水加入冰糖，加热搅拌至完全融化。

4.把切好片的马蹄片倒入冰糖水中加热一小会。

5.快速将煮沸的马蹄糖水倒入搅拌好的马蹄粉浆里，快速搅拌成半生浆，呈半透明糊状为最佳。

6.倒入模具内，抹平表面，入锅中蒸30分钟左右，蒸好后待完全凉却再切块。

7.食用时淋上少许桂花糖浆风味更佳。

八、南瓜荸荠小米粥

材料：小米35克、荸荠6个、红枣6个、南瓜1小块

做法：

1.荸荠和南瓜分别削去掉表皮并清洗干净，红枣用清水冲洗掉表面的灰尘。

2.锅中加入适量清水，大火烧开锅之后加入荸荠，煮开锅后改中小火慢慢煮10分钟左右。

3.加入洗净切小块的南瓜一起煮。

4.煮3~5分钟左右后加入用清水淘洗过的小米，先开大火煮开锅，再改小火慢慢煮。

5.煮至小米变浓稠状态时加入红枣继续煮2至3分钟关火，出锅食用。

九、绿豆马蹄露

材料：马蹄、绿豆、黄冰糖

做法：

1.将绿豆、马蹄洗净，马蹄去皮，切块。

2.电饭煲放入绿豆，加入5倍的水，选择“粥”，启动。

3.鸣笛后，趁热放入黄冰糖，再放入马蹄煮5分钟即可。

十、椰汁马蹄爽

材料：马蹄100克、枸杞10克、椰汁250毫升、冰糖适量

做法：

1.马蹄去皮洗净切小粒，枸杞洗净。

2.锅中加水4碗，先下马蹄和枸杞烧开后煮10分钟，再倒入椰汁搅拌煮开。

3.根据个人口味加冰糖搅拌融化，美味爽脆的椰汁马蹄爽就完成了。

竹荪是很名贵的食用菌，有降脂减压，补益通便的作用，羊肉是热补之物，补益作用极佳，都是比较滋补的食材，那竹荪能和羊肉一起吃吗？

竹荪和羊肉可以一起吃，两者并无什么营养冲突，而且羊肉温热而助阳，是性温食物，在吃羊肉之时，搭配性寒凉的竹荪，还能营养互补，稍稍削弱其温热助阳之效。

1、竹荪有碎末是正常现象，没有碎末反而要怀疑是不是工业胶水黏过的，偶尔购买的竹荪会有一股怪味，这是由于你所购买的竹荪质量偏差，所以闻起来会有杂味或臭味，一般正宗的竹荪香味是浓郁纯正的，且朵大，肉厚，外观好，味道鲜美。 2、竹荪多为干制品，建议干制品不要放在日光直射，高温潮湿处储存，应该于阴冷通风干燥处保存，开封要尽快食用。 3、竹荪干品烹制前要先用淡盐水浸泡几次，清洗干净。

但羊肉温补，属于滋补的食物，宝宝吃多了容易上火。像羊肉这样大热的食物搭配寒凉的食物能起到更的食疗。所以咱们今天搭配了竹荪和茼蒿，能起到清凉、解毒、去火的作用。而且竹荪作为一种非常名贵的食用菌，有益气补脑、润肺止咳，清热利湿的功效。竹荪的鲜味、茼蒿的清新，中和掉了羊肉的膻味，让这道汤面的味道更加鲜美，搭配着浓郁的汤汁、羊肉和蔬菜一起吃到嘴里，非常地舒坦~”

步骤：

1、羊肉斩块，回家后清洗，清水浸泡一会，滤去血水，冷水下锅，放料酒、葱结、香叶、草果、桂皮等香料，水烧后，再煮两三分钟，捞出羊肉，在流动的温水中冲去浮沫，沥干水份

2、红萝卜洗净，切滚刀块；白萝卜去皮洗净，切滚刀块

3、竹荪放入冷水中，加少量盐，浸泡二十分钟左右，清洗干净，剪去菌盖头(封闭的一端)，去除竹荪的花朵部分(网状部分，花朵部分是竹荪香味比较集中的地方)，建议只保留茎部，否则会有肥皂般怪味。比较长的竹荪可以切成一两寸长的段，沥干水份备用

4、处理好的羊肉块放入电饭煲，加足量的清水，水开后炖煮一小时左右；加入白萝卜块，炖煮至白萝卜呈半透明状；下入红萝卜块，炖煮十分钟左；再下入竹荪，煮十分钟，即可关火，加盐调味即可。

1、饺子

民谚有“头伏萝卜二伏菜，三伏还能种荞麦”，“头伏饺子，二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”。头伏吃饺子是传统习俗，伏日人们食欲不振，往往比常日消瘦，俗谓之苦夏，而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物。饺子的馅料很丰盛，荤素搭配，营养更丰富。

2、黄瓜

黄瓜作为一道夏季时令蔬菜，由于一直有着性凉、清热解渴、利水利尿的诸多优点，一直以来也是备受大众喜爱，但其实黄瓜还有一个更重要的优点，那就是黄瓜皮内的纤维素可以有效促进身体肠道蠕动，帮助排泄减脂，多吃黄瓜养成易瘦体质，即使平时不运动，身体肠道也能帮助排泄更多的油脂，实现躺瘦第一步。

3、苦瓜

苦瓜含有丰富的维生素B、C、钙、铁等，苦瓜味苦，生则性寒，熟则性温。生食清暑泻火，解热除烦熟食养血滋肝，润脾补肾，能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳。苦瓜能泄去心中烦热，排除体内毒素。

4、土豆