用料
主料
阿胶250克
核桃250克
芝麻250克
红枣150克
枸杞子50克
辅料
黄酒
500毫升
固元膏的做法
1.
阿胶、核桃、红枣、枸杞、炒熟的黑芝麻，分别打粉备用
2.
将黄酒倒入大盆，加入阿胶拌匀，再加入各种粉拌匀
3.
将大盆盖好(防水滴入)隔水大火蒸15分钟，转小火蒸90分钟
4.
起锅后另取一个大的平底的容器，铺上保鲜膜，再把蒸好的阿胶膏倒在容器上的保鲜膜上（防粘），放冰箱冷藏2小时后（或者速冻1小时），取出即可切块，按照每人每天吃约20克重量切块，吃的时候很方便
固元膏的成分：阿胶半斤(冬天可用1斤)，黑芝麻1斤，核桃仁1斤，红枣1斤半，冰糖半斤。制作方法：
1、将大块的阿胶敲成小块，然后再倒进食品加工机里打成粉状；把黑芝麻洗干净，正在锅里炒干，那样利于正在加工机里粉碎核桃仁正在加工机里不容难打碎，最好是正在家用的小型绞肉机里绞碎；红枣洗干净，去核，再正在绞肉机里绞碎；冰糖放入加工机里粉碎。
2、将其处理完后，放入一个大盆里搅拌均匀，再倒入黄酒2斤(给小孩吃时可改加酒味较淡的料酒)，搅拌均匀后，放入盆里，盖好盖，然后再放入大锅内，隔水蒸。先用大火蒸15分钟，然后再用小火蒸1个半小时，完全蒸透就能够了。等放凉后，放入洁净、干燥的大瓶。如果做的量多能够分瓶拆，反正在吃的那一瓶就放正在外面，其余的放到冰箱里。
3、由于是用酒搅拌均匀蒸熟的，所以冷藏起来，一年都不会坏。舀的时候勺上不能有水，逢水后容易发霉，如果逢到发霉的，就将上面的霉去掉，再倒入盆里，加上盖，上火蒸半个小时就能够继续食用了。
功效：固元膏里的阿胶，红枣，能够补血，黑芝麻，核桃仁能补肾，冰糖能润燥，而且做法比较非常精细，特别容易消化吸收，特别适合妇女长年服用，而且也适合老年人补血，补肾，对咳喘效果也很好。固元膏对男士们也有非常好的效果，是痛风的特效药。另外，长年吃固元膏对女士有很好的美容效果，头发乌黑，有光泽，面部无斑，皱纹少，且补血效果好，能够减缓衰老。
小孩吃固元膏同样不错，由于补血效果好，利于孩子的生长发育，还能推进脑发育，让孩子更聪明。此外，对小儿哮喘也有特效。
阿胶、红枣、黑芝麻、核桃仁、冰糖是常规的配方。如糖尿病人可以去掉冰糖，加入1～2两的枸杞；如果便秘，可以加入2～3两的松仁；如果气虚怕冷，可以加入2～3两的桂圆；如果失眠还可以加入1～2两的酸枣仁。
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