不沾锅涂层美国华福现在来看对人体没有危害了。
第一,不粘锅涂层被曝对人体可能有害,是在十年前的杜邦teflon不沾锅在制作过程中使用了PFOA(全氟辛酸铵,一种致癌物)为助剂,结果现在美国人身体内都可以检测出这种成分。明年起,美国人就要停止使用这种工艺了。
第二,此类不粘涂层在摄氏260度以上会融化,在摄氏350度会分解,你非要在那个温度区间去使用的话,一定是有害的。
第三,不粘锅的涂层常有掉落脱层现象,你的问题似乎含有此类锅具是否还可以使用的意味在内,也即你想食用不粘涂层。我可以肯定的是,没有哪个涂层是不粘锅生产商建议食用的。
第四,不粘锅“不粘”,是因为锅底采用了不粘涂层,常见的不粘涂层有特氟龙(Teflon)涂层和陶瓷涂层。而网络传言中会致癌的,就是指使用特氟龙涂层的不粘锅。特氟龙,化学名聚四氟乙烯(PTFE),其本身化学性质非常稳定。
第五,而使人们对“不粘锅”的安全性提出质疑的,是生产特富龙不粘锅使用的一种加工助剂,叫做全氟辛酸铵(PFOA),在高温条件下分解出有毒致癌物质。
聚四氟乙烯的商业名称就是特氟龙,聚合物是不会致癌的,只是如果在使用过程中造成了聚四氟乙烯分解,其分解产物(毒性较强)会致癌。但是,聚四氟乙烯的分解温度比较高,四百度以上才会开始分解(少量)。
特氟龙PTFE:PTFE(聚四氟乙烯)不粘涂料可以在260℃连续使用,具有最高使用温度290-300℃,极低的摩擦系数、良好的耐磨性以及极好的化学稳定性。
特氟龙FEP:FEP(氟化乙烯丙烯共聚物)不粘涂料在烘烤时熔融流动形成无孔薄膜,具有卓越的化学稳定性、极好的不粘特性,最高使用温度为200℃。
扩展资料:
将各种助剂加入反应釜中,四氟乙烯单体以气相进入聚合釜,调节釜内温度至25℃,然后加入一定量的活化剂(偏重亚硫酸钠),通过氧化还原体系进行引发聚合。聚合过程中不断补加单体,保持聚合压力0.49~0.78MPa,聚合后所得到的分散液用水稀释至一定浓度,并调节温度到15~20ºC,用机械搅拌凝聚后,经水洗、干燥,即得本品为细粒状树脂。
参考资料来源:百度百科-聚四氟乙烯
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