猪肉的淋巴长在脖子和肚皮部位,腹内网油(也叫水油)上面及大肠(肥肠)外面也有,该组织一般是椭圆形,有包膜,除掉包膜后呈豆渣状,没有纤维和动物肉类的质感。不能食用,因为猪的淋巴是猪身上有害物质的聚集地,食用后,轻则使人生病,严重的可产生癌变。
扩展资料:
沿着毛细淋巴管有100多个淋巴结或淋巴腺,身体的颈部、腹股沟和腋窝特别密集。每个淋巴结里有一连串纤维质的瓣膜,淋巴液就从此流过,滤出微生物和毒素,并加以消灭,以阻止感染蔓延。
当病毒侵入人体发生感染时,淋巴结会肿大疼痛。像喉咙发炎时,会在下巴颏下摸到两个肿块,那就是淋巴结。炎症消失后淋巴肿块也会自然缩小。
当身体某一部分有病毒侵入时,该部位附近的淋巴腺(结)内的淋巴球便会运用免疫功能,对抗外来之病菌以保护身体。
参考资料来源:百度百科-淋巴
因为有人这么说:淋巴结是动物体内过滤病原体的器官。如果动物因为染病死亡,其淋巴结内有病菌,在动物宰杀时,淋巴结中的病菌、病毒等还来不及被清除,在后续的烹饪中也难以保证被彻底杀灭。
真的是这样吗?
首先,染病死亡的鸡鸭是不允许被作为食材加工的,必须销毁。其次,现在的加工食品,加了各种添加剂、防腐剂,包装好能放上好几个月。有见过新鲜食材能存放这么久的吗,显然不能,因为这些加工食物都是经过高温灭菌的。除非是用生肉来做菜,一般不存在病菌灭活不彻底的可能性。
最后,再从科学的角度解释一下:实际上,鸡鸭身上的淋巴结很少的,(鸡没有,鸭和鹅有一些),这个是和哺乳动物的不同之处。鸡鸭脖子皮下那一坨坨的,虽然长得像淋巴结,但它确实不是淋巴结,而是胸腺 ,功能类似,都是免疫器官。
淋巴结是外周免疫器官,是免疫应答反应的主要场所,虚无缥缈的免疫力产生于此,病原体残存部分和生物体摄入的其他需要交付免疫系统处理的物质可能富集在淋巴结内。而胸腺与淋巴结的差别在于虽然在病原体入侵的时候二者都有可能发生肿大,但胸腺是中枢免疫器官。胸腺的肿大仅仅是淋巴细胞成熟时的反应,其本身并不会与病原体直接接触。
因此鸡鸭脖子上肿大的一坨坨肉,是发育过程中的胸腺,其中不会有病菌,也不会富集什么毒素的。
鸭肠内壁上的看到一个个像豌豆粒似的一排组织,是胸腺,胸腺也是禽类的一个免疫器官。照片里我们看到的这个胸腺比正常鸭子的胸腺看起来要大一些,这个主要可能是鸭子有炎症或者有病了,会造成它的免疫器官增大,去对抗细菌、对抗病毒,鸭子正常的胸腺比照片上这个要稍微小点。
胸腺跟淋巴虽然不一样,但它同样都是我们的免疫系统。胸腺的话会产生T淋巴细胞,它主要是和我们一些激素的调控有关系,所以这个胸腺也是不建议多吃的。
扩展资料:
辨清淋巴瘤早期症状是关键
1、颈部淋巴结肿大:
大多数患者的早期表现是无痛性的颈部淋巴结肿大,可以不伴有其他任何症状。
2、发热,盗汗,疲乏,消瘦:
可以是恶性淋巴瘤的最先出现的信号,以何杰金病为多,而在非何杰金淋巴瘤出现相对较少,且晚期患者较多。
3、其他部位的肿块:
肿瘤治疗专家表示,恶性淋巴瘤可以首先侵犯胸,腹部的淋巴结,鼻咽部,软腭,扁桃体,舌根一带环状淋巴组织也可以是原发部位,表现为结节样增殖或较坚韧的肿块。
胸、腹部受到侵犯的淋巴结或原发淋巴肿瘤可能在行X线,B超或CT检查时被发现,有的淋巴瘤隐藏在胃,肠的粘膜里,不容易发现,只有手术探查才能明确诊断。
参考资料来源:
人民网-常吃鸭脖易得淋巴癌?专家:无必然联系
人民网-吃鸭脖导致淋巴癌?淋巴癌的早期症状盘点
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