放香菇和红枣一起炖鸡汤很有营养。
香菇性平、味甘、气味芬香、口感滑嫩且营养丰富，具有益气健脾、和胃补虚的功效。香菇所含的钾、镁、锌、钙、硒等矿物元素，可促进身体的能量代谢和物质代谢，增强机体活力，防止组织功能退化，延缓衰老。
红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成分。
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扩展资料：
材料：香菇10个，红枣12颗，老母鸡1只，香葱2根。
1、准备好食材。
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2、香菇提前用温水泡发洗干净，泡20-30分钟。
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3、老母鸡提前2小时取出化冻。
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4、将香葱、香菇、红枣和老母鸡洗净后、一起放入压力锅内胆中。
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5、倒入适量清水后再放入电压力锅中。
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6、加盖插电启动：煲汤程序。
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7、时间到，压力锅会自动发出提示音。打开上盖，带着浓香和枣甜的老母鸡汤就炖好了，完全不用放料酒、吃时加些食盐调开就可以了。
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参考资料来源：/health.people.com.cn/n1/2016/1021/c21471-28796382.html"target="_blank"title="人民网-香菇柴鸡汤，促进代谢">人民网-香菇柴鸡汤，促进代谢
参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E7%BA%A2%E6%9E%A3/777211?fr=aladdin"target="_blank"title="百度百科-红枣">百度百科-红枣
孕妇在孕期中，需要进补很多营养，这些营养通常情况下是通过饮食来补入孕妇体内的。其中最常见的一种食补就是鸡汤。鸡汤因其可口的滋味和丰富的营养价值而成为最受欢迎的食品。那么，鸡汤有哪些做法呢？下面我们就来看看孕妇鸡汤的做法大全。孕妇鸡汤的做法大全
1、枸杞党参鸡汤
原料：鸡、枸杞、党参、当归、红枣、桂圆、姜片、小葱、盐、鸡精。
锅中加入适量清水，将砍好的鸡肉块放进去，大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净。
将清洗过的鸡肉放入高压锅中，加入厚姜片，小葱2根，加入一汤匙料酒，放入清洗好的枸杞、党参、当归一片、红枣5粒、桂圆肉3粒，如怕上火，可去掉当归，加5克玉竹、苡米，少加一点盐，加水没过鸡肉一寸左右，盖上锅盖和阀，放在炉子上大火煮开。
高压锅喷汽后改中火压5分钟，再改小火压10分钟，关火等待高压锅气压降低，放汽打开锅盖后，捡出姜葱，加入适量的盐和鸡精调味。
2、花菇炖鸡汤
原料：土鸡1只，花菇10朵，生姜，葱，料酒，盐。
鸡清洗处理干净。花菇用温水泡发（大概一小时左右）鸡切块。放入锅中，倒入足量冷水，煮开，撇去浮末。放入姜片和葱段。倒入少许料酒。倒入泡花菇的水。
放入泡发好的花菇，大火煮开，转小火慢炖一个半小时左右，待鸡肉能轻松用筷子穿透，加入盐调味即可。
孕妇吃什么东西好
1、多食新鲜的瓜果蔬菜，可供给孕妇对维生素A、C以及钙和铁的需求。
2、多吃粗粮，少食精制的米、面，因为玉米、小米等粗粮含维生素B和蛋白质比大米和面多。
3、多吃谷类、花生等，因为这些食物中含有大量易于消化的蛋白质、维生素B和C、铁和钙质等。
4、每天可加食1—2个鸡蛋，因为蛋类含有丰富的蛋白质、钙、磷和各种维生素。
孕妇怀孕期间需要进食大补，鸡汤作为标志性的进补食品更是难免的出现。掌握了鸡汤的做法大全，孕妇就可以在孕期吃到各式各样的美味鸡汤，不用担心老是吃一种鸡汤会感到腻烦。当然，除了鸡汤，还有很多食物是对孕妇身体好的，也可以食用。
孕妇是可以吃鸡肉。
鸡肉蛋白质含量较高，营养易被人体吸收，有利于孕妇的身体健康。鸡肉吃法比较多，孕妇吃鸡肉建议选择蒸煮、炖等方式，口味宜清淡，不建议油炸鸡块，热量比较高。吃鸡肉的时候一定要煮熟，而且不能过辣的。
孕妇平时应该均衡饮食，以高维生素、高蛋白、高纤维素、低脂、低糖食物为主，避免吃高糖、高热量的食物。但需要注意不论是哪种食物，一次进食的量都不宜过多。
孕妇鸡汤做法
1、红枣炖鸡汤。做法：三黄鸡去毛和内脏。然后冼净切大块，放进开水里过一下、去浮末。取汤锅，里面加清水，放进过好水的鸡肉。煮10分钟后，加入红枣和盐，放两片姜片，中火煮1小时。开盖撒上葱花，装碗中即成。
2、花菇炖鸡汤。做法：鸡清洗处理干净，花菇用温水泡发。鸡切块，放入锅中，倒入足量冷水，煮开，撇去浮末。放入姜片和葱段。倒入少许料酒。倒入泡花菇的水，放入泡发好的花菇。大火煮开，转小火慢炖一个半小时左右。待鸡肉能轻松用筷子穿透，加入盐调味即可。
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