同是50g大米煮成的米饭和粥,哪个热量高?

同是50g大米煮成的米饭和粥,哪个热量高?,第1张

应该是粥的

热量

高.

因为糖尿病人可以吃

米饭

,而要少喝粥,应该是粥的热量更高.

同样的量的饭和粥,糖尿病人吃下去米饭上升的血糖值比粥的低.

每100克香大米的热量是346卡,煮成米饭是吸收大量水体积膨胀,所以100克米饭的热量一般在115卡左右,如果煮成粥那水分就更多了,100克粥的热量一般在46卡上下(根据希稠变化)。

我们可以比较一下

三碗大米稀粥的热量比饭还多是对的

不一样的

100g的米饭煮的粥是要算米饭和水的重量的,你用100g+水的重量除以100g米饭的热量,是稀粥每g的热量,再用这个值乘以你喝的稀饭的重量,喝稀粥你要不是全喝光要比吃光100g米饭热量低的,因为水重量多但水的热量是零。

而100g米饭的热量就是116cal,而且你两口就吃完了,还不饱,所以不如喝稀粥。

不知道表达的够不够清楚。


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