甜瓜又称香瓜、哈密瓜等。是葫芦科一年生蔓性草本植物。中国各地广泛栽培。世界温带至热带地区也广泛栽培。该种为中国最早利用为果品的瓜类，《诗经》等古籍多有之，发掘材料如马王堆女尸胃中已常见，贾思勰《齐民要术》称为小瓜，以别于古已有之的冬瓜（大瓜）。因本品种栽培悠久，品种繁多，果实形状、色泽、大小和味道也因品种而异，园艺上分为数十个品系，例如普通香瓜、哈密瓜、白兰瓜等均属不同的品系。
如下：
1、玉奶香甜瓜
玉奶香甜瓜是甜瓜中的早熟品种，这种甜瓜香味浓郁，有着浓浓的香气，一般在到果实成熟期就可以闻到。作为青、绿皮甜瓜中的上品，单果重500克左右，雌花开放至果实成熟一般需要22-25天，中心含糖量17度左右。耐运输，多雨天气不易裂瓜，棚室、露地均可栽培。
2、绿宝甜瓜
此品种是高糖薄皮甜瓜优势杂交种，为早中熟品种，高抗白粉、蔓枯、霜霉、枯萎等病害，植株长势强健，坐瓜后25-27天上市，子孙蔓都可以坐瓜，果实外形为短梨形，成熟时果皮会由翠绿变成莫翠绿色，果皮有不明显的暗条纹，比较细腻，清香可口，果肉绿色，及易坐果。
3、伊丽莎白甜瓜
伊丽莎白甜瓜是我国推广种植面积最大的品种之—，此品种有优质、抗性强、高产、早熟、适应性广等特点，非常容易栽培，耐弱光能力强。果实成熟后果皮呈桔黄色，无棱沟，为圆球形。单果重600-800克，肉厚2.8-3厘米，果肉为白色。
4、斯威特甜瓜
斯威特甜瓜是目前综合性最优良和最畅销的品种之一，此品种果肉是乳白色，果皮呈金黄色，比较早熟，果形端正、亮丽。口感酥脆，单果重600克左右，曾经还荣获国家级现代农业示范园2015年度“最美薄皮甜瓜”称号。
5、雪奶香甜瓜
雪奶香甜瓜棚室、露地均可栽培，是白皮甜瓜中的上品。此品种果形端正，属早熟品种，口感比较脆，果肉、果皮洁白，香味浓，甜度高，而且高产量，单果重500克左右。雌花开放至果实成熟一般需要22-25天左右，中心含糖量为17度左右。
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