鸡内金，很多人看见过，但却不知道原来“它”就是鸡内金。 鸡内金是鸡胗内壁一层金黄的“膜” ，撕下来晒干之后，可以作为药用。
鸡内金的出现，源于鸡独特的消化系统。由于 鸡没有牙齿，无法咀嚼消化食物，所以时不时会吃一些砂砾、石子促进消化 。
但是由于砂砾、石子太过坚硬，容易损伤胃壁。所以在长期的进化过程中，鸡的胃壁就形成了一层黄色的角质膜，那便是鸡内金。
我国传统中医认为，鸡内金性平，味甘，归脾、胃、小肠、膀胱经，可以健胃消食、涩精止遗、通淋化石，对于积食、呕吐、痢疾、遗尿、遗精等病都有效。
现代药理学也认为，鸡内金中 含有蛋白质、多糖、氨基酸、微量元素等，可以促进肠胃蠕动、保护胃黏膜 ，甚至降血糖、降血脂、预防动脉粥样硬化等。
因此，常吃鸡内金，可以治疗：
1.小儿积食
现代研究发现，鸡内金中含有胃素，胃素的主要作用在于促进消化液的分泌和肠胃的蠕动。经过实验， 健康 人口服5g鸡内金粉末，约45-60分钟之后，胃液分泌量增加30%-37%，约维持2小时 。
结果表明，虽然鸡内金增强消化力的速度比较慢，但是维持时间较久。因此， 对于小儿米面薯芋乳肉等各种食积证，鸡内金具有良好的健运脾胃的效果 。
2.遗尿遗精
还有研究发现，鸡内金不但可以 使胃肠壁的神经肌肉兴奋，还可以“唤醒”组织结构类似的膀胱括约肌 ，防止小儿遗尿。此外，鸡内金与白术、山药、使君子等配伍使用，还可以涩精止遗。
3.利尿去湿
鸡内金中含有的氯化铵，可以加快排除放射性锶的速度。尤其是鸡内金中的 酸提取物，可以使尿液中的放射性锶排出量高2-3倍 ，有助于利尿去湿。
山西省太原市第九人民医院的薛铁所医生表示，鸡内金虽然含有胃蛋白酶、淀粉酶和胃激素等促进消化的物质，但是只是微量。
如果进一步加工炮制，这些有益成分的含量还会进一步减少。而且，鸡内金起到的消食作用，不是像药物那样在胃内的局部作用或直接刺激肠胃运动引起的。
而是鸡内金吸收消化进入血液之后，在通过刺激胃肠壁的神经肌肉，增加胃腺分泌，才最终起到消食作用的。所以， 为了不破坏鸡内金中的有益成分，一般建议生吃。
不过，需要注意的是，生吃并不是说将鸡内金从鸡胗上取下来就吃，刚取下来的鸡内金药用效果不佳， 必须经过炮制之后才能发挥药效 。因此，鸡内金 建议从医院或者药店购买。
此外，上海中医药大学附属光华医院药剂科中药师张叶琪提醒，服用鸡内金不能“任性”，建议 煎汤内服，每次3-9g，或者研成粉末内服，每次1.5-3g；外用可以生贴或者研末调敷。
禁忌人群一：脾虚无滞者
鸡内金具有较强的健脾消食的作用，对于脾虚但是没有积食的人来说，要慎重使用鸡内金。
禁忌人群二：有胃病、脾胃虚弱者
有胃病、脾胃虚弱的人更容易积食，因此调理手法也要更加温和。相反， 鸡内金更适合顽固性积食 ，所以有胃病、脾胃虚弱者应慎用鸡内金，以免引起胃反酸、胃溃疡。
禁忌人群三：肠炎、痢疾、消化不良者
鸡内金中 含有丰富的油脂 ，消化不良、肠炎等脾弱者使用之后，会 加重腹泻 的症状，导致病情难以好转。
禁忌人群四：血脂偏高者
鸡内金中的脂肪含量较高，血脂偏高的人使用之后，血液中脂肪含量就会上升，导致血脂升高，增加动脉硬化、高血压、冠心病等风险。
禁忌人群五：跌打损伤、血脉瘀滞者
鸡内金中 含有一种促凝因子 ，跌打损伤、血脉瘀滞者吃过多的鸡内金，容易导致淤血不散，加重淤肿。
鸡内金确实是个宝，但要真正享受鸡内金的好处，还需要正确使用，对症下药。你学会了吗？
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鸡内金是天然的中成药，鸡内金是鸡的肠胃，鸡内金中含有丰富的营养，经过泡制和烘干后磨成粉末，可用于治疗肠胃，对消化不良，防癌抗癌，保护胃粘膜，治疗肠胃疾病有着一定的功效，所以鸡内金的作用和功效都非常的广泛，同时也要注意鸡内金属于药物，在使用前要了解一下具体的药性，避免用错或是误服。药理作用
1．对人体胃功能的影响：健康人口服炙鸡内金粉末5g，经45-60分钟，胃液分泌量比对照值增高30-37%，2小时内恢复正常。胃液酸度也明显增高。游离酸或总酸度在服药1小鸡内金-药用时后一般开始上升，于1-2小时达最高值，以后逐渐下降，3小时后恢复正常。其中游离酸的最高值为0.19-0.24%，比对照值增加32-113%；总酸度的最高值为0.2-0.32%，比正常值增加25-75%。消化力的增强虽较迟缓，但维持时间较久。胃运动机能明显增强，表现在胃运动延长及蠕动波增强，因此胃排空速率加快。鸡内金本身只含微量的胃蛋白酶和淀粉酶，服药后能使胃液的分泌量增加和胃运动增强，认为可能是鸡内金消化吸收后通过体液因素兴奋胃壁的神经肌肉所致。亦有认为是胃激素促进了胃分泌机能。
2．加速放射性锶的排泄：鸡内金水煎剂对加速排除放射性锶有一定的作用。其酸提取物效果较煎剂为好，尿中排出的锶比对照高2-3倍，并认为鸡内金中的氯化铵为促进锶排出的有效成分之一。
3．鸡内金不同炮制品对小鼠肠胃推进功能的影响：鸡内金生品和不同炮制品：清炒品、砂烫品、醋制品、烘制品灌胃0.2m1/10g对小鼠肠胃推进功能情况并与生理盐水比较。虽各种炮制品的推进功能有增强的趋势，但并不显著（P<0.05)。结果提示鸡内金的消食作用并不是药物在胃内的局部作用或直接刺激肠胃运动引起的，可能是药物消化后进入血液刺激胃腺分泌增加而起到间接助消化作用。
4．抗癌作用：体外试验；鸡内金有抑制肿瘤细胞的作用。口服本品后，胃液分泌量、酸度和消化能力均提高，胃运动加强，排空率加快，催泌作用甚至强于肉粉，作用途经似是经消化吸收后进入血液内，通过体液因素而兴奋胃壁的神经肌肉装置。
功能主治
消积滞，健脾胃。治食积胀满，呕吐反胃，泻痢，疳积，消渴，遗溺，喉痹乳蛾，牙疳口疮。
①《本经》：主泄利。鸡内金②《别录》：主小便利，遗溺，除热止烦。
③《日华子本草》：止泄精，并尿血、崩中、带下、肠风、泻痢。
④《滇南本草》：宽中健脾，消食磨胃。治小儿乳食结滞，肚大筋青，痞积疳积。
⑤《纲目》：治小儿食疟，疗大人淋漓、反胃，消酒积，主喉闭、乳蛾，一切口疮，牙疳诸疮。
⑥《本草述》：治消瘅。
：鸡内金味道甜美，属脾、胃、小肠和膀胱经络。一般用量为3-10g。具有消食健胃、收敛精气、止遗的功效。主要用于食物停滞和婴儿营养不良。具有很强的消食化积作用，能健脾和胃。它广泛用于各种食物停滞综合征，如米粉和肉类。对于轻度疾病的患者，只服用研磨粉是有效的。对于消化不良和腹胀，可与山楂、麦芽和青皮配伍。脾虚营养不良者，可与白澍、山药、使君子配伍。欢迎分享，转载请注明来源：优选云
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