鹿鞭的吃法

食用方法：

1、鹿鞭胶囊

山萸肉100克、熟地120克、杜仲100克、巴戟115克、淫羊霍125克、阳起石100克、鹿鞭150克。上述7味药计810克。用滑石粉或阳起石粉文火炒至膨胀酥松，鹿鞭切寸段，其他药碎断后粉末，取炼蜜为丸，蜜与药粉比例为1：1.1～1.2。一般需要中药店来配置。胶囊同理，不用炼蜜做丸，而是封入胶囊。

2、鹿鞭蒸鸡

把子公鸡宰杀清洗后，搌干水分；炒锅内放素油，烧至6成热时，把鸡放入油内炸至深红色时捞出。把葱、姜、盐、料酒、味精、花椒水、腌制过的鹿鞭、酱油、角放入鸡碗内，添汤，上屉蒸透取出，即可食用。

3、鹿鞭壮阳汤

鹿鞭用温水发透，刮去粗皮杂质，剖开，洗净后切成3厘来长的段.

锅内倒入清水，放入姜、葱、料酒和鹿鞭，用武火煮15分钟，捞出鹿鞭，原汤暂不用.

如此3次.用砂锅置火上，加入适量清水，放入猪肘、鸡块、鹿鞭，用武火烧开，除去浮沫，加入料酒、葱、姜、花椒用文火炖2个半小时，除去姜葱，再放入山药、构粑、食盐、胡椒粉、味精炖至山药酥烂，倒入原汤即可。

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扩展资料：

鹿鞭的作用：

鹿鞭为鹿科动物的外生殖器，即阴茎及睾丸。有补肾、壮阳、益精等作用。能活血、催乳，在临床上用于劳损、腰膝酸痛、肾虚耳鸣、阳痿和妇女宫冷不孕等症。

鹿鞭含蛋白质、脂肪、甾体激素、维生素C、A及无机钙、磷、铁等，有补肾阳，益精血之功，用于劳损、腰膝酸痛肾虚耳鸣、阳痿、宫寒不孕、性功能障碍，如阳虚引起的阳痿、早泄，以及腰腿疼痛，对妇女不孕及产后无乳均有显着疗效。鹿鞭除药用之外，也是肉食的上等原料，可用于泡酒或配鸡、鸭、鹅、鱼煲汤或制作高档菜肴。

鹿鞭补肾，壮阳，益精，活血。主治：治劳损，腰膝酸痛，肾虚耳聋，耳鸣，阳萎，宫冷不孕。

参考资料：/baike.baidu.com/item/%E9%B9%BF%E9%9E%AD#12"target="_blank"title="百度百科-鹿鞭">百度百科-鹿鞭

虫草发霉还能吃吗

冬虫夏草如果有发霉的现象，建议还是不要再食用了，由于没有处理的冬虫夏草受到了细菌霉菌的侵扰，表面出现变质发霉的现象，药用价值已经丧失。冬虫夏草发霉之后，表面会有一些霉斑，内部还有一些黄曲霉素，其实黄曲霉素根本就不能去除掉，而且黄曲霉素是属于强致癌剂，人体食用了之后会有癌变的现象，冬虫夏草一定要注意保存，湿度需要在5%到8%之间。

教你辨认虫草发霉程度

也有一些朋友们认为，如果发现有霉变的现象就想先检查，然后再决定是否扔掉，其实这种做法有一定的科学，如果发现断面颜色比较薄，受损的程度较少，可以稍微的用一些补救的方法，可以直接将发霉的部位风干，然后再用高度数的酒精擦拭晾干，用密封袋封好，尽快的吃掉。如果发现断面颜色比较黄，品质受损比较大，断面已经为黄色，冬虫夏草对人体是有害的，不建议再次使用，建议处理掉。

以上详细介绍了虫草发霉还能吃吗，相信大家都有了解，冬虫夏草需要注意保存，如果发现已经受潮而变得温暖，需要放在太阳下暴晒，也需要放些干燥剂。

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