在我们生活当中经常遇到不喜欢吃肉的人,根据专家的研究发现,这主要是基于以下几个原因才导致不喜欢吃肉的:
第一,减肥的需要
有些女生为了保持苗条的身材,所以都不喜欢吃肉。肉里面还有大量的脂肪,当然脂肪是形成肥胖的最主要原因,但是肉里面也还有许多其他的营养物质,所以不吃肉的话,易造成人体营养缺失。
第二,天生不吃肉
有些人一吃肉就会恶心,这就属于天生的原因。当然这也是习惯所造成的,由于小的时候不喜欢吃肉,所以父母可能比较溺爱,在做饭的过程中尽量避免荤腥的出现,久而久之会更加讨厌肉,因为不吃肉已经成了一种习惯,所以在闻到荤腥的味道之后,就会有一种恶心的感觉。假如孩子在小的时候不喜欢吃肉,父母能够合理的引导,就不会出现孩子长大自己不听你的现象。
第三,大脑对食物质地作出的反应
有牛津大学的科学研究发现,人的大脑会对食物产生选择性兴趣,特别是肉食会刺激到大脑的扣带皮质,那么这部分人就特别喜欢吃肉,研究者同时发现,如果这个区域的兴奋度不高,那么就可能产生一种不喜欢吃肉的情绪,慢慢的肉就无法激起这个区域的兴奋点,从而这部分人的大脑就会对肉失去兴趣。
综上所述,就是为什么有些人不喜欢吃肉的原因。也许有人认为不吃肉的话,就不会得心脑血管疾病,可是根据科学研究发现,结果并不是这样的,所以该吃肉的时候还应该吃一点,这样对我们的身体是十分有益的。
有的是因为身体原因接受不了猪肉的味道,有的是因为民,族禁,忌。比如回族人信奉伊斯,兰,教所以不吃猪肉。根据伊斯,兰,教的规定,回族禁食猪、马、驴、骡、狗和一切自死,的动物、动物血,禁食一切形象丑恶的飞禽走兽,无论牛、羊、骆驼及鸡禽,均需经阿,訇或做礼,拜的人念安,拉之名然后屠,宰,否则不能食用。这跟人的口味是有关系的,有的人不喜欢吃猪肉,而有的人却很喜欢吃猪肉
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