1、远离含糖高的食物,暂时不要再吃精米精面做的食物,现在的米面含糖量达到80—90%,这么多的糖吃到身体里,由于维生素B族已经在加工时被刮掉了,身体没有办法帮助这些糖利用掉,就很容易造成血糖高。正是由于我们把米面作为主食,所以米面才是我们饮食当中最大糖的来源。要改吃一些高质量的碳水,比如说红薯,土豆,芋头,淮山,玉米等等,这些粗粮虽然说含糖也达到20—30%左右,但是,这些食物同时也含有很多的维生素,矿物质,膳食纤维等等,由于有足够的膳食纤维,餐后这些糖进入血液就比较缓慢,不容易引起血糖偏高。
2、适当多吃高蛋白质的食物,比如说鱼肉豆蛋奶。每天所吃蛋白质的量,按每一公斤体重摄入1.2克的蛋白质来算,每天大概要吃半斤的鸡蛋,加半斤左右的肉类。如果你已经不能多吃高蛋白的食物,那就要适当地补充已经水解成为氨基酸分子状态的蛋白质粉,这样才有助于你的恢复。因为蛋白质和维生素B族都是制造消化酶帮助糖利用的营养素,同时足够的蛋白质也可以预防肌肉的流失,增加体能,不容易疲倦。
3、适当吃一些好油,比如说橄榄油,亚麻籽油,牛油果油,椰子油等等,好的脂肪有助于脂溶性维生素的吸收,比如说维生素ADEK在没有脂肪的情况下是很难吸收的,只有足够的脂肪才能让这些维生素正常吸收,我们身体才能够进行正常的运作。脂肪也是构成各个脏器和细胞膜的成分,糖高很容易损伤膜组织的,只要有足够的脂肪就可以防止各种膜组织的损伤。
4、多吃蔬菜水果,可以补充维生素C,矿物质和膳食纤维。维生素C是合成胶原蛋白的营养素,可以防止高糖引起的胶原蛋白流失。几乎所有的水果都可以吃,因为大部分的水果含糖量都在10%左右,超过20%的很少,每天吃一两斤是没有任何问题的。同时,我们要多吃含膳食纤维比较高的蔬菜,比如说卷心菜,花椰菜,木耳,金针菇等等。因为膳食纤维可以让糖缓慢进入血液,有助于血糖的稳定。而且最好在用餐时先吃水果蔬菜,这样膳食纤维才能很好地阻挡糖快速进入血液。
5、多吃蛋类和种子坚果类的食物,因为这些食物营养都很丰富。鸡蛋大概含有人体所需要的40多种营养成分,是一个全营养的食物。能够每天吃2—4个会很好。种子坚果类的食物也含有人体所需要的30多种营养成分,每天吃50—100克左右。只有多吃营养丰富的食物,我们身体才不会营养缺口太大,身体的各项生理机能才能正常地进行,对稳定血糖有很大的帮助。
6、血糖高的人就是因为糖没有办法被身体利用才会高,而帮助血糖利用的关键营养素就是维生素B族,只有维生素B族的量足够,你的血糖才有机会平稳。所以要多吃含维生素B族的食物,比如说动物肝脏,肾脏,小麦胚芽粉,酵母粉豆类,鸡蛋含量比较丰富,还有很多的肉类和坚果类的食物,也含有一部分。但是对于血糖高的人来说,这些食物当中的维生素B族还是杯水车薪,需要额外的多补充维生素B族的营养素。
另外,对那些有糖尿病已经很长一段时间的人,光靠吃食物是很难好起来的,要懂得多补充一些浓缩的营养素,比如说蛋白质粉,维生素B族,维生素C,多种营养素片,钙镁锌铜锰铬等矿物质,只有把这些营养素加进去,你的血糖才能彻底恢复正常。
我觉得燕麦片桂格的最好。但其他的也不错,下面为大家推荐六款麦片。
1、日本卡乐比 Calbee
日本卡乐比燕麦片属于水果混合口味的即时麦片,水果粒丰富,可以直接干吃,泡牛奶、泡酸奶、做沙拉也都很好吃。 但是真的不建议干吃,不是因为干吃口感不好,是太好吃,容易一次性吃光。
2、台湾谷笑爷
一款来自台湾的水果坚果混合燕麦片。不过查不到这个品牌的官网,不好确定产地。这款燕麦片坚果水果的含量很高,吃法与同类混合麦片一样。 这款麦片经过牛奶浸泡后,口感变滑,有些黏稠,味道香甜,由于有椰片所以泡牛奶有淡淡的椰奶味,比亨利混合麦片要好吃很多。
3、瑞典ICA
一款来自瑞典的麦片。对于吃货来讲这款麦片是特别美好的存在。吃法上与卡乐比类似,泡牛奶泡酸奶都可以,果仁与坚果含量都很丰富。 卡乐比的麦片比 ICA 烘烤的更加充实,干吃口感来讲卡乐比要比ICA好一些,但泡牛奶的话自我感觉 ICA 比卡乐比口感要好,水果含量比卡乐比多。
4、加拿大丹蒂 dan-d-pak
丹蒂燕麦片是一款水果坚果混合麦片,一大桶看起来很敦实的样子。果仁和坚果的含量不算很多,还是燕麦片、大麦片、小麦片含量更多。相对亨利麦片来讲,这款加工更加精细。 这款麦片我建议与亨利一样,泡水的时间久一些口感会更好,比亨利要甜一点,但没有亨利那么糙,水果坚果也很丰富。
5、美国桂格Quaker
老牌燕麦片,成分简单,价格实惠,购买方便。但吃久了也会感觉单一。泡牛奶或做燕麦牛奶粥都是很不错的选择。 用热水泡的桂格麦片口感就像粥,有淡淡的麦香味道,也有点儿嚼劲,饱腹感很强。当然你可以配点红枣或者水果干加冰糖吃甜口胃的之类的。
6、国产西麦
西麦是超市里比较常见到的一款国产燕麦片品牌,它的配料与桂格类似,都是纯麦片,没有蔗糖和其他添加剂,很多小伙伴都在吃的一款。主要是价格相对便宜。 泡牛奶口感黏稠,一样有嚼劲,淡淡的香味,可以添加果干、果酱。与桂格麦片相比,西麦麦片加工更加精细一些。
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