海洋生物中还有大量的动物资源，其中有1.5万～4万种鱼类，对虾等壳类动物两万多种，贝壳等软体动物8万多种，还有鲸、海参、海豹、海象、海鸟等，构成了生机勃勃的海洋世界。在海洋水产业中，鱼类是水产品的主体，占据着最重要的位置。目前，世界各地从海洋中捕捞的大量水产品中，90%以上是鱼类，其余为鲸类、甲壳类和软体动物等。鱼类种类繁多，可供食用的就有1500种之多。鱼类属于养生的佳品，营养价值非常高，味道鲜美，经常食用可健脑益智。
鱼类，很多啦节肢动物：虾、蟹、鲎
软体动物：贝、螺、石鳖、鲍、乌贼
哺乳动物：鲸
脊索动物：文昌鱼
两栖类：蛙、螈
爬行类：龟
棘皮门：海参、海胆
圆口纲：七鳃鳗、盲鳗
经过几十年来海洋科技工作者的调查研究，已在我国管辖海域记录到了20278种海洋生物。这些海洋生物隶属于5个生物界、44个生物门。其中动物界的种类最多（12794种），原核生物界最少（229种）。我国的海洋生物种类约占全世界海洋生物总种数的10%。我国海域的海洋生物，按照分布情况大致可以分为水域海洋生物和滩涂海洋生物两大类。在水域海洋生物中,鱼类、头足类（例如我们常吃的乌贼,也叫墨鱼）和虾、蟹类是最主要的海洋生物。其中以鱼类的品种最多，数量最大，构成了水域海洋生物的主体。水域海洋生物种数的分布趋势是南多北少，即南海的种类较多，而黄海、渤海的种类较少。根据最新的调查资料，分布在我国滩涂上的海洋生物种类共有1580多种。其中以
软体动物（也就是平常我们所说的贝类）最多，有513种，其次是海藻358种，甲壳类
（主要是平常我们所说的虾、蟹）308种，其他类群种类很少。 我国沿海滩涂生物的
种数与海域生物一样，也是自北向南逐渐增多。
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