绿豆凉粉，清爽冰凉，特别适合夏天，没到夏天，就会有人开着电三轮到村里大街小巷叫喊买凉粉了，五元两份。并作为款待客人的上好佳肴。景颇族，不太好食油，因此做这道菜不需要加油拌入，非常低脂。鸡，以乌鸡为妙，肉质细嫩鲜美。乌鸡的乌黑色与这道菜的名字相映衬凉拌莴笋，凉拌豆芽，凉拌金针菇，凉拌黄花菜，凉拌海带丝，凉拌腐竹等等……，荤菜有:凉拌猪头肉，凉拌猪耳朵，凉拌猪心，凉拌猪舌头，凉拌猪皮，凉拌牛肉.
将萝卜腌制出的水倒掉，再加入适量的凉白开、蒜末、小米辣、野山椒以及野山椒泡的水、白糖和白醋，充分地搅拌均匀，再腌制一个晚上就可以直接食用了。这时候的豌豆也都老了。老豌豆也可以做美食的。去了皮的老豌豆煮熟，加入白糖放进料理机打成糊糊。冷凉后放进盆子里面摊平，在冰箱里冷藏一夜。第二天拿出来切成块。非常好吃，家里有老人孩子的可以做一些试试。
但是翻开冰箱看到尖椒就2根，不够做一盘的了，索性和豇豆一起炒着吃算了，既简单还能吃出虎皮尖椒味道。豇豆是夏季的应季菜，这个时节最为实惠鲜嫩，5块钱一大把能吃2顿。海带丝也是很受欢迎的家常凉拌菜。海带切丝切段儿，下锅煮熟，捞出控水晾凉，将大蒜、香醋、生抽、香油、花椒油、糖、辣椒红油、熟芝麻和香菜加入海带中，拌匀，装盘就可以吃啦。
爽口菜主要是以冰凉的蔬菜类为主，一般夏天常见的爽口蔬菜有：黄瓜、青瓜、葫芦瓜、胡萝卜、白萝卜、金针菇、豆芽、菠菜、海带、雪耳、空心菜、生菜。.
冰沙系
芒果冰沙、椰汁冰沙、抹茶星冰冻、红豆冰沙、绿豆冰沙、鸳鸯冰沙、蓝莓冰沙、香百果冰沙、红心火龙果冰沙、蜜柚冰沙等
鲜奶系
芒果鲜奶、榴莲鲜奶、木瓜鲜奶、草莓鲜奶、蓝莓鲜奶、芦荟鲜奶、哈密瓜鲜奶、核桃仁鲜奶、紫米鲜奶等
果汁系
芒果汁、西瓜汁、甜橙汁、菠萝汁、哈密瓜汁、青苹果汁、柚子蜜汁、柠檬汁、芦荟百香汁等
奶茶系
原味珍珠奶茶、香宇奶茶、红豆奶茶、阿萨姆奶茶、经典港式奶茶、椰香奶茶、香草奶茶、西米露奶茶、巧克力奶茶、椰香奶茶、芦荟密奶茶等
星茶
招牌水果茶、女人养颜茶、玫瑰花水果茶、菊花水果茶、冰镇柠檬红茶、冰镇柠檬绿茶、韩国柚子茶、台东青柠茶、百香桑椹果茶等
奶盖系
奶盖炭烧乌龙茶、奶盖伯爵红茶、奶盖招牌珍珠茶、奶盖抹茶珍珠奶茶、鲜柠檬奶盖等
奶昔系
香蕉奶昔、西瓜奶昔、红心火龙果奶昔、香芒奶昔、蓝莓奶昔、草莓奶昔、百桃奶昔、草莓奶昔、芒椰奶昔、红豆奶昔等
刨冰
草莓雪花冰、红豆牛奶冰、相思豆冰、草莓雪花冰、奇异果刨冰、西瓜刨冰、芒椰刨冰、韩西刨冰、巧克力刨冰等。
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