功效不同，紫苏籽油具有消痰、润肺、止痛、解毒保肝、护肝等功效，对预防脂肪肝和糖尿病有效果。亚麻籽油具有抑制过敏反应、抗炎功效、抑制癌症的发生和转移、抑制老化、促胰岛素分泌，延长降糖效果。因此，如果肝脏不好的人从保肝护肝的角度出发可以多吃一些紫苏油，而有过敏症、炎症、癌症病人可以多吃一些亚麻籽油。
紫苏籽油和亚麻籽油都含有较高亚麻酸，就补充亚麻酸而言，吃紫苏籽油或亚麻籽油都没可以。选择紫苏油或亚麻籽油尽量选择冷榨工艺生产的，冷榨亚麻籽油我家用的是俄罗斯的欧利亚提，因为营养保存的比较完整，亚麻籽油中的一些天然抗氧化物可以使油脂在阴凉避光处保存很长时，0添加，纯天然产品非常健康，特别可贵的是口感也很好。
一、味道上的区别。
两种油口感略有不同，亚麻籽油的口感略苦，紫苏籽油的口感更加纯正一些。亚麻籽油略带苦头，但是大部分人都是可以接受的。紫苏籽油的口感比较清香，而且，味道更加浓郁。但是现实生活中也会有人觉得紫苏籽油带有腥味。
二、成分上的区别。
亚麻籽油中含有木酚素。所以对于经期综合症等雌激素依赖症也有一定的预防以及治疗的效果，另外亚麻籽油中还有一些成分，对于任肠通便，减肥等帮助，但是紫苏籽油的主要成分就是亚麻酸棕榈酸亚油酸油酸维生素e，以及氨基酸微量元素等。
三、原料上的区别。
紫苏籽油是以紫苏籽为原料提取的食用油。紫苏是国家首批批准的药食同源的两用植物。亚麻籽油是亚麻籽榨取的油类，亚麻籽又称胡麻籽, 是亚麻科、亚麻属的一年生或多年生草本植物亚麻的种子 。亚麻是世界上最古老的纤维作物之一，品种较多，但大致可分为3 类: 油用亚麻、纤维用亚麻和油纤两用亚麻，其种子均可榨油。
参考资料来源：百度百科-紫苏油
百度百科-亚麻籽油
不可以。紫苏的作用紫苏有叶、子、梗三类，“紫苏叶性味辛温，具有发表、散寒、理气、止咳的功效；紫苏子则主要是下气消痰、润肺；它的梗能和胃降气，治疗胃气上逆。”若是冬季受凉感冒，出现怕冷、四肢僵硬、酸痛、鼻子不通气、流鼻涕等症状，用紫苏叶散寒解表、发发汗，感冒就能更快痊愈。
解热作用。
实验表明，适量吃一些紫苏叶，有很好的解热作用。
抗菌作用。
紫苏叶在试管内能抑制葡萄球菌的生长。
升血糖作用。
吃紫苏叶可以使人的血糖升高。
促进肠蠕动。
在实验中，从紫苏叶中分离出的Perilla ketone，对大鼠有促进肠蠕动作用，使其肠内物质运动加速。所以，适量吃一些紫苏叶，可以帮助消化。
抗癌。
紫苏油明显抑制化学致癌剂所致的癌症发病率，减少肿瘤的重量和体积，延长肿瘤出现的时间。
抗过敏。
据检测紫苏叶含有丰富的维生素C、钾、铁等，还含有丰富的不饱和脂肪酸，具有使免疫功能正常发挥的作用，有缓和过敏性皮炎、花粉症等过敏反应的效果。研究还发现，苏梗药效与苏叶相似，苏梗还可用于皮肤病的治疗。
抗血栓。
实验证实，紫苏油能抑制血小板和血清素的游离基，从而抑制血栓病的发生，具有抗血栓作用。
增强记忆。
动物实验表明，紫苏油能促进小鼠脑内核酸及蛋白质的合成，调节小鼠脑内单胺类神经介质水平，可使小鼠跳台次数明显减少，水迷路测试正确率明显提高，达到终点的时间缩短，并使大鼠视网膜反射能力增强，对亮度辨别学习实验的正确反应率明显增高。也就是说，食用紫苏叶有利于提高人的记忆能力。
止咳平喘。
苏叶中的部分酸类物质能够通过缓解平滑肌痉挛，而起到平喘的作用；另外，在其抗过敏过程中，亦可通过减轻炎性反应等，起到止咳平喘的作用。
止痒。
如果被蚊虫叮咬了，也可以将新鲜紫苏叶捣烂，敷上止痛痒。
治口臭。
紫苏还可以治疗口臭，比口香糖效果好，紫苏和白芷等放一起。
（三）食用紫苏的日常注意事项
紫苏对哪些病有辅助治疗的作用？
肺炎，感冒，哮喘，呼吸系统疾病。
哪些人群适宜食用紫苏？
孕妇。
哪些体质的人适宜吃紫苏？
健康体质平和质。
哪些体质的人不适宜食用紫苏？
特禀体质。
食用禁忌。
气弱表虚者忌服。
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