蒜苗炒火腿肠的做法是什么

蒜苗炒火腿肠的做法是什么,第1张

1.蒜苗是我们日常生活中经常可以见到的一种蔬菜类的食物,而这种蔬菜也是广泛的受到大家所喜爱的,蒜苗中含有非常丰富的营养价值,下面我们就来准备制作这道蒜苗炒火腿肠所需要用到的食材,我们需要准备一定量的火腿肠和蒜苗,还需要准备一些尖椒色拉油,大蒜,红椒,食盐以及料酒。

2.我们首先需要将青椒和红辣椒认真的清洗干净,并将它们切成丝状,然后将我们准备好的大蒜拍碎放在一旁待用,把我们准备好的火腿肠也切成片状。

3.把我们准备好的蒜苗认真地清洗几遍,然后取来刀,将蒜苗切成一小段一小段的,切好之后,我们将锅打开向锅中加入一定量的水,等到锅中的水已经烧热之后,我们将已经切好的蒜苗放到锅中进行一下焯水处理,然后我们将蒜苗取出。

4.将锅打开向锅中放入一定量的油,等到油已经烧热之后,我们将切好的大蒜加入锅中,炒出香味之后,我们紧接着向锅中放入青辣椒和红辣椒,并加入我们已经切好的火腿肠,然后我们将蒜苗也加入锅中并加入一定量的料酒和食盐,再翻炒一阵就可以出锅了。

用料

火腿肉  

蒜苔  

干辣椒    6个(辣椒多少个人喜好而定)  

小葱    两根  

盐    少许  

味精    适量  

菜籽油  

干大蒜    三瓣  

姜丝    少许  

酱油  

蒜苔炒火腿的做法

我用的是精瘦的火腿(家里没人吃肥肉

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