如果只是奶油的话就多了，比如雀巢淡奶油，法国铁塔淡奶油，美国爱护牌喷射鲜奶油，都是不错的奶油。
雀巢最便宜，后面两种都在30-40之间
再补充一下，
做蛋糕的奶油可以分植脂和动物脂的
后者才是真正的奶油或者叫鲜奶油，是牛奶制品，未打发状态下是液态，未开封的情况下可以常温保存，不能冷冻。
前者只是代用品，是用植物油脂调配出来的仿造奶油质地口感的产品。需要冷冻保存。
一般蛋糕房用的就是植脂奶油，其实称为鲜奶油是不确切的。
但只要是好的品牌，不管植脂或者动物脂，都是可以选择的。
植脂的品牌有金钻，动物脂的品牌有雀巢淡奶油，法国铁塔淡奶油，美国爱护牌喷射鲜奶油等等。
个人比较偏好动物脂奶油，口感更软滑。呵呵
爱护是植物奶油，雀巢是动物奶油。动物奶油是纯天然的从牛奶中提炼的，含有真正的乳脂，而植物奶油是工业氢分离出来，含反式脂肪酸，长期食用对身体非常不好！但是动物奶油也有不好的地方，比如说胆固醇含量高，我记得看过一篇报道说植物奶油体内代谢需要30多天，动物的需要一周。所以相对来说动物好点从制作糕点上说，植物奶油更容易打发裱花！成型好，不易受温度的影响，而动物奶油一般需要垫冰打发，而且打发不易定性，温度高时候容易融化！
基本就是这样！还有问题可以再问我！
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