阿胶糕为什么那么臭

阿胶糕为什么那么臭,第1张

不同批次在生产时的浓缩时间,温度、湿度控制等因素的影响,出胶后,腥味就会有轻有重,酒味也会有轻有重、颜色也会有细微的区别,这并不影响阿胶的功效,可以放心服用。每个人感官都会有所差异,阿胶是驴皮熬制的胶汁凝固干燥而成,只要是阿胶,就必定有胶香味(皮臭味)——没有胶香味的阿胶,就值得怀疑了!阿胶的熬制过程会加入辅料黄酒,目的是去腥,不同厂家配比的黄酒量会有细微的差别

真正的驴皮阿胶应该是一股淡淡的胶香味。如果腥味太重,就要小心是不是假冒伪劣产品。这年头毛驴越来越少,驴皮价格昂贵,只有东阿阿胶这样的行业领袖太舍得花本钱发展养驴基地,研究DNA指纹图谱成品阿胶及原料真伪鉴别技术。

看一个阿胶店是不是东阿阿胶直营店有以下几个鉴别方法:

1、看门头标识是不是“东阿阿胶”四个篆体字,这四个字属商标性质做门头需要公司授权?

3、从东阿阿胶公司官方网站首页右上方点击“东阿阿胶官方B2C商城",单击进入可再点击上方的“专营店分布”,即可查到上市公司东阿阿胶在全国各地直属的“直营店”

这可以从济大路与舜耕路交叉口南行50米路西东阿阿胶直营店全部得到印证!!

什么牌子的,那是原材料不好的典型表现。东阿阿胶的闻起来就是一股胶香,虽然不是特别好闻,但是不刺鼻,不会臭,价格越来越高了,官网2300多。驴皮资源严重短缺是很重要的原因,其他厂家有的用其他动物皮代替,加工工艺设备又不够精良,做出来就有刺鼻的气味,不但养不了生,可能还对身体不好。我自己做这行的,告诉你的都是客观事实,还有啥事可以私信交流。


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