序言:平时如果在家想要制作好吃不会有营养的,甜点也是非常多的,可以考虑做双皮奶或者是布丁,红豆椰汁糕也是非常不错的选择,而且这些甜点的制作方法是非常简单的,不需要太过于复杂的食材,吃起来也是比较有营养的,非常适合没有经验的新手制作。甜点的种类非常的多,我们可以根据自己的口味选择一些喜欢的美食来进行制作,虽然在刚开始的时候可能会容易出现一些问题,但是只要掌握好了比例和手法的话,也是可以制作出好吃的甜点。
一、红豆椰汁糕红豆椰汁糕的制作方法是非常简单的,准备适量的红豆,椰浆,鲜奶和玉米淀粉以及白砂糖,红豆需要放在清水当中浸泡半个小时到一个小时左右,在锅中放入清水,把红豆放在锅中煮熟,但是表皮是不能够煮破的,把红豆捞出放在一旁备用。在一个干净的锅中放入玉米淀粉,鲜奶和椰浆以及白砂糖搅拌均匀之后用小火慢煮,在煮制的过程中一定要不停的搅拌,这样也能够避免出现糊锅的情况,等到浓稠的状态就可以关火了。
二、制作方法把刚刚放在一旁的红豆加入到其中,搅拌均匀之后放在模具当中放凉,也可以选择放进冰箱冷藏,这样会更容易成型一些,制作方法是非常简单的,而且吃起来也是比较美味的。双皮奶的制作方法也是没有太大难度的,要准备适量的牛奶,鸡蛋,白砂糖。
三、美味的甜点可以根据自己的口味来调整白砂糖的使用量,如果喜欢吃甜的话,就可以多加一些白砂糖,准备三个干净的小碗,分别倒入适量的牛奶,加入白砂糖搅拌均匀,把其中一碗的牛奶打发成奶油形状,放入微波炉加热,两分钟之后冷却,把剩余的牛奶加入鸡蛋,加入白砂糖搅拌均匀,放入自己喜欢吃的食材就可以了。
点心有白吐司、牛角包、蜂巢蛋糕、法棍面包、香蕉蛋糕。
1、白吐司
所有面团都整形好,一次排入模具中,盖上保鲜膜最后发酵至9分满,表面喷水,特点就是:简单、方便、百搭。
2、牛角包
顾名思义就是外形酷似牛角的面包,烹饪简单营养丰富。
3、蜂巢蛋糕
水和细砂糖倒入锅里煮开,关火并搅拌成为糖水,使糖水冷却备用。
4、法棍面包
是一道由高筋面粉、低筋面粉、酵母等食材制成的食品。好吃极了。
5、香蕉蛋糕
是一款香蕉口味的甜点,制作主要原料是香蕉,低筋粉,砂糖,鸡蛋,黄油,牛奶等,拌粉时不宜用力过大,否则易起劲。
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