鱼全身布满了鱼鳞，为鱼提供了一个防御层，可阻止微生物侵入机体，有助于抵抗疾病和感染。另外，鱼鳞还起着外骨骼的作用，能帮助鱼维持其体形。
鱼类学家认为，鱼鳞是一种多功能的组织。首先，鱼鳞犹如盔甲，能起保护作用。它可以帮助鱼抵抗疾病，使鱼免遭水体中微生物的侵害。对大多数鱼来说，鱼鳞相当于外露的骨骼，有助于鱼维持体形。
鱼鳞还有伪装作用：鱼腹部的鳞能反射和折射光线，如果水下有凶猛的鱼游过，当它往上看时，就很难把鱼体和水的闪光分辨开来。
用像一身银亮的盔甲形容小美人鱼鱼鳞。小金鱼身上的鳞片与大又圆，就像一个半透明的贝壳。那一摆一摆的大尾巴，就像一个正在扇风的扇子，美丽极了！金鱼的鱼鳍像船桨一样，滑来滑去，船桨一摆，整个胖身子都晃动起来，可顽皮了。那片片鱼鳞，在阳光下忽闪忽闪的，真像穿了一身银亮的盔甲。在水里游来游去。
《搜神记》中记载了一种生活于南海的鲛人：“南海之外有鲛人，水居如鱼，不废织绩，其眼泣，则能出珠。”鲛人故事也流布甚广，鲛人织成的“鲛绡”入水不湿，是难得一见的至宝，鲛人哭泣的眼泪，则能化作明珠。
几乎所有的鱼都有鳞。鱼鳞很像古代士兵身上披的铠甲，可以起到保护身体的作用。鱼在游动时，因为有鳞，即使碰到石块的棱角上也不会造成多大伤害。
除了鱼鳞能起保护作用之外，鱼的皮肤上有一种黏液细胞，这种细胞很小，用显微镜才能看到。黏液细胞能不断分泌黏液。这些黏液布满全身之后，可以减少鱼的身体在水中的摩擦，使鱼游得更方便、敏捷，同时也可以保护它不受寄生物、霉菌、细菌和其他微生物的侵害。
鱼类的鳞片有4种基本类型。多数硬骨鱼的鳞片是骨鳞，一部分重叠，呈覆瓦状排列在表皮下面。鲨鱼类的鳞片是盾鳞，它们像牙齿状结构嵌在皮肤里。控棘鱼类有4层齿鳞而长吻硬鳞鱼长有钻石状的硬磷。像鲶鱼等一些鱼根本就没有鳞。
鱼类主要有3种类型：硬骨类、软骨类、无腭类。
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