已经烧开的水,凉了之后再次烧开,对人有害吗?

已经烧开的水,凉了之后再次烧开,对人有害吗?,第1张

对人没有害,但是最好开水烧好之后尽快喝完。

合格的饮用水中,硝酸盐很少;但如果水源被含氮有机物污染,硝酸盐含量可能增加。通常来说,饮水反复加热导致亚硝酸盐增加的原因,主要是水蒸发浓缩,亚硝酸盐浓度增加,但总量并不增加;另一种可能是,某些硝酸盐受热分解成亚硝酸盐。

开水在保温壶中长期保存放置5~6天后,由于细菌作用,加之某些农村地区水中硝酸盐含量比较高,亚硝酸的含量的确有升高风险。所以,建议开水烧好之后尽快喝完,不要久存;如果要保存,最好密封,尽量减少细菌的生长繁殖。

扩展资料

常喝开水的好处:

1、减肥

开水是伟大的保持健康的新陈代谢,这是你想要,如果你想摆脱几公斤的东西。要做到这一点,作为额外的奖励,开水将有助于你的身体分解脂肪组织(又名身体脂肪)。

2、身体排毒

开水是梦幻般的,帮助你的身体排毒。当你喝开水,你的体温开始上升,这将导致汗。你希望这种事情发生,因为它有助于从你的身体释放毒素,并妥善清理它。为了达到最佳效果,饮用前加入柠檬汁。

3、防止早衰

还有,你应该要清除你体内的毒素一个原因:他们让你衰老得快。此外,喝开水有助修复皮肤细胞,增加皮肤的弹性,并受到有害自由基。随后,损坏的皮肤变得更光滑。

参考资料来源:人民网-反复烧开的水可以喝

参考资料来源:人民网-反复烧开的水竟然致癌?真相:不可能

水在煮沸后,晾凉,再次加热是可以的,因为我们所要避免的是长时间反复烧开,而短时间的再加热是没什么问题的,可以放心饮用!

开水不能反复烧,会产生亚硝酸盐类,是致癌物质,所以为了您的健康,就不要反复烧开水。但是烧开的水处在固定的温度下而不让它沸腾就可以了。

实验证明,如果把水反覆地一再烧煮,会使水中的「硝酸盐」转变成「亚硝酸盐」,而「亚硝酸盐」会使人体里面的血红蛋白变成「亚硝酸基血红蛋白」,会让红血球失去了携带氧气的功能。

因此,如果经常饮用重复烧煮的水,可能会造成组织缺氧、呼吸急促、胸口沈闷、嘴唇及指甲呈现紫色,或是容易爱困等现象。如果再严重些,「亚硝酸盐」进入体内之后,经过胃酸作用,很可能再转换成致癌物质「亚硝胺」了。


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