旅人蕉的每个叶柄底部都有一个酷似大汤匙的“贮水器”，可以贮藏好几斤水，只要在这个位置上划开一个小口子，就象打开了水笼头，清凉甘甜的水会立刻涌出，人们得以消暑解渴。
因此，旅人蕉又被称为“水树”、“沙漠甘泉”、“救命之树”等。旅人蕉原产非洲马达加斯加岛，被誉为“国树”。
2.寄生在梭梭灌丛根上的肉苁蓉，俗称“大芸”。
它单个重达12千克，最大有3千克多的，含水量一般有15-30%，找到它，就如同找到了天然水罐。剥去外皮，吞食其肉，不但解决了水的问题，其体内丰富的蛋白质还可充饥，可谓一举两得。
3.寄生于白刺(沙漠中常见的一种小灌木)根上的锁阳。
个头虽比不上“大芸”，但含水量要比前者高不少，它色泽褐紫，形如棒槌，其肉洁白，人口香甜，又是另一充饥的佳品。
但寻找二者均要择时，因为它们在花开结果后迅速干燥，就无食用价值了，而目.一次也不能食用过多，否则有副作用。“大芸”食用，还有四肢麻木等不良反应。
4.除上以述外，寄生于蒿子根上的列当，无论是开黄花还是紫花都可用于补水充饥，但含水量稍低。
5.在沙漠边缘，多生有一些野果，如唐古特白刺，黑枸杞和扁核木等，在能识别种类的前提下，可以食用以补充一定量的水分。
在沙漠中还有一些具有肉质茎及肉质叶的植物，但大多不能用于补水，因为在沙漠中的这类植物大多含盐分过大，或有毒性，万不可轻易食用。
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