维生素C参与胶原蛋白的合成。维生素C除了可以预防坏血病,缺铁性贫血外,还会参与人体胶原蛋白的合成,使我们的肌肤有光泽,延缓衰老使我们的血管壁富有弹性,从而有效预防动脉粥样硬化等心血管疾病使我们的骨骼关节润滑韧带富有弹性,有利于伤口快速愈合。
维生素C的禁忌与保存。饮食方面,维生素C要避免与大量海鲜同食。原因很简单,因为在虾蟹软壳类海洋生物体内含有大量的五价砷离子,五价砷离子本身没有毒性,但遇到了维生素C就会被还原成有毒的三价砷离子,即三氧化二砷(俗称:砒霜),导致不同程度中毒现象产生。
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扩展资料:
维生素C对人体健康好处多多,据《健康时报》报道,维生素C具有抗坏血酸、消除疲劳、增强抵抗力、促使血脂下降、抗过敏等功效。
此外《生命时报》介绍,维生素C还是一种特别有效的抗氧化剂,能够捕捉游离的氧自由基、还原黑色素、促进胶原蛋白合成,因此它还具有防晒、去皱的作用。
很多人都知道吃水果能补充维生素C,但为什么有些人天天吃水果,却还是缺乏维生素C呢?这主要是因为水果没选对。
据《人民日报海外版》报道,要想补充足够的维生素C,吃水果时应有所选择。一般来说,猕猴桃、鲜枣、草莓、枇杷、橙、橘、柿子等水果富含维生素C;葡萄、无花果、苹果、香蕉、桃子、梨子等水果的维生素C含量较少。
参考资料来源:/health.people.com.cn/n1/2017/0524/c404177-29295676.html"target="_blank"title="人民网-维生素C作用大但你有想过你补充的维生素C没有到位吗">人民网-维生素C作用大但你有想过你补充的维生素C没有到位吗
参考资料来源:/baike.baidu.com/item/%E7%BB%B4%E7%94%9F%E7%B4%A0c/380582?fr=kg_qa"target="_blank"title="百度百科-维生素C">百度百科-维生素C
有副作用。
1、不宜长期过量服用本品,否则,突然停药有可能出现坏血病症状。
2、本品可通过胎盘并分泌入乳汁。孕妇服用过量时,可诱发新生儿产生坏血病。
3、口服大剂量维生素C可干扰抗凝药的抗凝效果。
4、与巴比妥或扑米酮等合用,可促使维生素C的排泄增加。
5、纤维素磷酸钠可促使维生素C代谢为草酸盐。
6、长期或大量应用维生素C时,能干扰双硫仑对乙醇的作用。
7、水杨酸类能增加维生素C的排泄。
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扩展资料
维C片功效
1、增强人体免疫力,预防感冒
VC可以增强中性粒细胞的趋化性和变形能力,提高杀菌能力。促进淋巴母细胞的生成,提高机体对外来和恶变细胞的识别和杀灭。参与免疫球蛋白的合成。提高CI补体酯酶活性,增加补体CI的产生。促进干扰素的产生,干扰病毒mRNA的转录,抑制病毒的增生。可以预防和减轻感冒症状。
2、美白护肤,抗氧化抗衰老
促进胶原蛋白的合成,增强皮肤弹性,防止肌肤干燥老化,美白祛斑。VC是强氧化剂,可以清楚体内多余自由基,保持细胞的活性和功能,对抗岁月和环境引起的衰老。
3、辅助其他营养物质的吸收
防止和延缓VA、VE和不饱和脂肪酸的氧化,保证其体内正常吸收和生理作用的发挥;促进铁在肠道内的吸收和铁的储存,有利于红细胞合成;辅助叶酸和钙的吸收。
4、维持心血管系统的正常功能和健康
降低肝脏和血液中胆固醇和低密度脂蛋白含量,保护心血管,预防动脉粥样硬化的发生。
5、提高机体面对压力的能力
参与激素的合成,提高机体应激力。
6、抗癌
对抗癌症,缓解重金属毒性和细菌毒性等。
参考资料来源 /baike.baidu.com/item/%E7%BB%B4%E7%94%9F%E7%B4%A0C%E7%89%87"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效">百度百科-维生素C片
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