1、小米鸡蛋粥。把小米粥煮到浓稠,加入鸡蛋液后再煮,最后可以根据自己的口味加入红糖。作用是可以益气活血,刚生完的产妇可以食用。
2、参归黑鸡汤。把鸡煮到熟烂,然后加入人参和当归,煮半个小时左右,最后加盐。作用是补虚,产后一周的产妇可以食用。
3、鲈鱼姜汤。鲈鱼切块后,用米酒浸泡,之后放入水中煮,等鱼肉变白。作用是营养丰富,也不容易让产妇变胖,可帮助产后减肥。
4、鱼粒虾仁汤。鱼切成小块和虾仁一起用淀粉搅拌,将荸荠切成小块,油热后下锅翻炒鱼丁,虾仁,最后放入鸡汤中,加入鸡精和盐。作用是补充丰富的蛋白质。
优质蛋白质。主要来源是鱼、肉、蛋、奶、豆制品等,比孕前增加一个鸡蛋、一杯奶、一两肉就够了。钙。主要来源是牛奶、酸奶、豆腐、豆腐干、绿叶蔬菜、坚果油籽、芝麻酱、小虾等。
铁。最佳来源是牛羊猪肉,吸收率低一些的来源包括水果干、豆类、坚果、油籽等,维生素C可以帮助提高这些食材的铁吸收率。
多种B族维生素。主要来源是全谷杂粮、薯类、奶类、蛋类和瘦肉。
维生素C。主要来源是各种新鲜蔬菜、水果和薯类。新妈妈每天可以照常吃蔬菜水果,如果怕冷的话,可以煮熟或温热之后再吃,烹熟仍然能保留一半的维生素C。
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