人体必需的微量元素 哪些食物有这些营养元素

人体必需的微量元素 哪些食物有这些营养元素,第1张

铁:黑木耳,芝麻酱,桂圆,猪肝等.维持正常的造血功能,参与体内氧的运输和组织呼吸过程,参与维持正常免疫功能等.

锌:一般贝壳类海产品,红色肉类,动物内脏,蛋类等.酶的组成成分和酶的激活剂,促进生长发育,维持正常味觉与食欲,促进机体免疫功能,参与维生素A的代谢,维持细胞膜的稳定.

硒:海产品,动物内脏,肉类,大蒜等.抗氧化作用,保护心血管和心肌的健康,对甲状腺激素的调节作用,维持正常免疫功能,抗肿瘤作用,解毒作用,抗AIDS作用等.

碘:海盐,海带,紫菜,蛤干等.参与三大营养素及能量的代谢,促进生长发育,激活许多重要的酶,调节水,盐代谢,促进维生素的吸收和利用,垂体激素作用.

铜:牡蛎,贝类海产品,坚果,谷类等.维持正常的造血功能,促进骨骼,血管和皮肤健康,维护中枢神经系统的完整性,抗氧化作用,促进正常色素形成及保护毛发正常结构等.

氟:饮用水,茶叶,海鱼,海带等.保护牙齿和骨骼

钼:动物肝肾,谷类,奶及奶制品,干豆类等.通过三种含钼或依赖钼的酶而实现.

钴:蘑菇,甜菜,卷心菜,洋葱等.促进红细胞的成熟.

锰:茶叶,谷类,核桃,海参等. 促进骨骼形成,维持骨骼正常发育,,促进性腺发育,参与造血功能,抗氧化功能等.

答:铁、锌、硒、碘、铜、锰、铬、氟、钼、钴、镍、锡、硅、钒

此外,亦有资料认为锶、砷、硼为人或动物所必需

:(1)人体必需微量元素,共8种,包括碘、锌、硒、铜、钼、铬、钴及铁。(2)人体可能必需的元素,共5种,包括锰、硅、硼、钒及镍。(3)具有潜在的毒性,但在低剂量时,可能具有人体必需功能的元素,包括氟、铅、镉、汞、砷、铝及锡,共7种。

人体中的微量元素溶融在人体的血液里。如果缺少了这样那样的微量元素,人就会得病,甚至导致死亡。正常人每天都要摄取各种有益于身体的微量元素。即:铁、锌、铜、锰、碘、钴、锶、铬、硒等微量元素。

微量元素虽然在人体中需求量很低,但其作用却非常大。如:“锰”能刺激免疫器官的细胞增值,大大提高具有吞噬、杀菌、抑癌、溶瘤作用的巨噬细胞的生存率。“锌”是直接参与免疫功能的重要生命相关元素,因为锌有免疫功能,故白血球中的锌含量比红血球高25倍。“锶、铬”可预防高血压,防治糖尿病、高血脂胆石。“碘”能治甲状腺肿、动脉硬化,提高智力和性功能。“硒”是免疫系统里抗癌的主要元素,可以直接杀伤肿瘤细胞。

超日牌明目四化净水器通过对普通自来水进行净化、矿化、磁化、营养化处理,可释放出11种人体必需的微量元素,且含量之和是自来水的1.8倍,其中钴、碘、铜、锌约高0.5—2.2倍。四化净水器之所以能溶出较多的微量元素,主要取决于它的产品内在物质。即:矿化层中的“理石、滑石、麦饭石”和营养化层中的“珍珠、石决明、羚羊角”,以及起到既补碘又灭菌杀毒的“三碘树脂”。冲溶出的各种微量元素在净水器里经过磁化层的强力磁场切割,形成了凝聚体非常小的新的水分子,使所有水分子能独立快速运动,从而具备了各种微量元素及补充的营养物质渗透到细胞里的能力,故而起到康健身体作用。

动物机体内,除碳、氢、氧、氮等组成的有机物质外,其余的一些金属及非金属元素称为矿物质。根据矿物质在体内含量的多少分为常量元素和微量元素两大类。占体重0.01%以下的矿物质称为微量元素,如锰、硒、碘、锌等。虽然微量元素在体内含量很少,但其在动物生理活动及生长发育中都起着重要的作用,如果微量元素不足就会引起代谢紊乱,生长发育停滞,生产性能下降,对疾病抵抗力降低等反应,严重的可直接引起群发病而造成大批死亡。但微量元素食入过多,也会引起中毒反应。


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