哪些零食被纳入零食界的黑名单？

零食虽然美味，但有很多零食都被纳入了零食界的黑名单，大家在挑选零食时一定要擦亮眼睛，仔细查看配料表。以下列出了几种对身体有一定危害的零食，能少吃就少吃哦~

一、含反式脂肪酸的零食

研究表明，摄入过多的反式脂肪酸会让人变胖，对正在发育的孩子智商也有一定影响，所以反式脂肪酸也被成为笨蛋脂肪，它会造成中枢神经系统的发育障碍，长期吃反式脂肪酸，还会引起心血管方面的疾病。一些配料表中通常不会写明反式脂肪酸，它在配料表中经常是以“氢化植物油，代可可脂，起酥油，人造奶油，人造黄油”等这类名称出现。

通常含有反式脂肪酸的食物：蛋糕、淡茶、西式糕点、面包、薄脆饼干、巧克力、冰淇淋、蛋黄派、薯条、炸鸡等。

二、经过辐照处理的零食

辐照是指为了达到杀菌，延长产品保质期的目的，用一定剂量电离对食品进行辐射，但食品中的营养成分几乎都被破坏，完全不能满足营养需求。

例如方便面的蔬菜包，蜜饯，水果干等

三、含色素、甜味剂、防腐剂的零食

这类零食一般都是高油、高盐、重口味的，不利于清淡饮食习惯的形成，研究显示这类零食还会加速体内锌的流失，进而导致食欲不振，挑食，偏食，甚至出现多动症这样的问题。

例如彩虹糖、方便面、火腿肠、蜜饯、果冻、冰淇淋、奶茶、口香糖和薯片等

四、糖、盐、油超标的零食

高糖的零食会导致龋齿，肥胖或营养不良，还会增加骨质疏松，糖尿病等风险，而高油高盐的零食容易导致肥胖，并增加糖尿病，心血管疾病风险。

例如儿童饼干、鱼肉肠等。

有危害的零食有哪些

有危害的零食有哪些，在日常生活中，相信大家都会买一些零食作为休闲小吃打打牙祭。那下面我分享一篇关于有危害的零食有哪些的相关信息，大家一起来了解一下吧。生活中少吃有害零食。

有危害的零食有哪些1

1、韩式炸鸡、川香鸡柳等——高效率能量、高脂

一到夏季，炸鸡啤酒就就变成标准配置。很多人喜爱点个外卖送餐，窝在中央空调间里畅快享有。可是，韩式炸鸡、炸鸡米花等煎炸型食材，全是十分典型性的高效率能量和高脂肪食物，长期性饮食搭配非常容易引起身体机能的转变，造成高血脂高血糖等病症。

这种煎炸类食材，不但成人喜欢，少年儿童也非常喜欢吃，从长久而言，全是会影响发展生长发育和身心健康的哦，应降低该类食材的摄取。

2、烤香肠——盐成分高，添加剂多，还带有亚硝酸钠

一般的连锁便利店或是小商超，都能见到烤香肠的身影。烤香肠实际上基本上没有什么营养成分，里边也基本没有肉类食品。

烤香肠一般色调泛红，味儿浓醇，由于里边添加了头发颜色剂亚硝酸钠，及其别的食品防腐剂。烤香肠的盐分很高，服用过多便会造成食用盐量超标准，从而造成高血压等病症。值得一提的是，烤香肠在烘烤中还非常容易造成致癌物质。

3、薯条、炸薯条——动能高，含致癌物质

说起最不可以吃的零食，炸薯条肯定能排在第一位。

炸薯条和薯条的动能都十分高，并且还带有馒头改良剂、增味剂等食品防腐剂及反式脂肪，最重要的，它所带有的丙烯酰胺是异常致癌物质。

不管怎么讲，炸薯条和薯条全是对人体十分危害的零食，能不要吃就不要吃。

4、蛋黄派——不但没鸡蛋黄，还含很多反式脂肪和防腐剂

蛋黄派也算作较为普遍的零食了，很多人喜爱那一团爽口的鸡蛋黄心。

但实际上，蛋黄派基本上没有鸡蛋黄，没什么营养成分，并且还带有很多的防腐剂，是一种靠食品防腐剂堆积起来的零食。

5、水晶果冻——甜味素、人工服务香料、生成黑色素许多

水晶果冻看上去洁白无瑕，口味也很Q，因此许多小孩都喜爱。

但是，水晶果冻中山梨酸钾、柠檬酸钠及卡拉胶等防腐剂许多。过多摄取山梨酸钾会造成过敏症状，还会继续影响小孩对钙的消化吸收。

6、“酥”类曲奇饼干——高糖份、高脂、低营养成分

酥类曲奇饼干，吃起来脆香美味可口，但是这类脆香的口味来自于很多人体脂肪、糖、防腐剂，是高效率能量高脂肪食物的一种。

就算是粗粮饼干，香酥可口也说明它带有很多的植物油脂，也是高效率能量的零食哦。

7、阿拉伯胶糖——没有营养元素，且影响胃口

阿拉伯胶糖，例如QQ糖，是一种没有营养成分、糖份高，有多种多样食品防腐剂且不太好消化吸收的零食。并且，小朋友吃阿拉伯胶糖和水晶果冻等食品，还会继续有被噎住乃至室息的风险。

8、果干、果脯类——甜味素大结合

果干、果脯等食品，所含防腐剂为柠檬酸钠、山梨酸钾、苯甲酸钠等。在其中苯甲酸钠会毁坏维生素b21，并影响少年儿童对钙的消化吸收。

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1、薯片/薯条：能量高，含致癌物丙烯酰胺

薯片、薯条是当之无愧的“最差零食”。哈尔滨医科大学附属第一医院营养科主任闫雅更对此深有感触，“这类食物中含可疑致癌物——丙烯酰胺。”空军总医院营养科主任景洪江也指出，薯片还有膨松剂、增味剂等食品添加剂及反式脂肪酸、盐等问题。

2、汽水：几乎不含营养素，热量高，添加剂多

汽水等碳酸饮料几乎不含人体需要的营养成分，热量高且添加剂多，在营养专家眼里，远不如白开水。

3、蛋黄派：不含或蛋黄极少，含反式脂肪酸、大量添加剂

蛋黄派以添加剂为主要手段，美味至上，但营养极低，挣扎在有害与无害的分界线上。

4、烤肠：真正的肉含量少，盐含量高，且含亚硝酸盐

清华大学第一附属医院营养科主任王玉梅认为，这种加工肉制品中真正的“肉”可能很少，而且，含有发色剂（亚硝酸盐、、防腐剂等多种食品添加剂，且其含盐量也不可小觑，有些烤肠一根的含盐量就把一个人一天的吃盐指标占满了，烤制过程中还可能产生致癌物。

5、炸鸡、鸡米花：油炸食品，高能量高脂肪

它们是典型的高能高脂食物，可不论从孩子的生长发育还是健康饮食的角度，都应减少甚至避免吃这类食物。而且，很多是零散的加工点或小商贩制作的，煎炸用油、原材料等都可能存在隐患。

6、榴莲酥：少有榴莲，多是香精，高糖高脂低营养

这种酥香的口感要靠大量脂肪（含反式脂肪酸、、糖以及很多添加剂来实现，高能高脂，但总体营养价值低，一定不能多吃。

7、雪糕：油、糖、热量高，添加剂多

人工香精、增稠剂、人工合成色素等添加剂使用最普遍。而其中有的人工色素，国外规定不能用于食品。

8、果胶糖：不含营养素，且影响食欲

没有营养，含糖量高，有多种食品添加剂，不好消化，容易影响食欲。另外，小孩子吃果胶糖和果冻，还有被噎到、窒息的危险。

9、果冻：没有营养价值，含甜味剂、人工香精、合成色素等

山梨酸钾、柠檬酸及卡拉胶等添加剂运用最普遍。过多摄入山梨酸钾会导致过敏反应，并影响孩子对钙的吸收。

10、话梅、果脯、蜜饯：各种甜味剂大集合，话梅含盐量高

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哪些零食不建议给小孩子食用？

1、果冻

果冻中有多种添加剂、防腐剂，对孩子的健康没有丁点儿好处，吃多了会影响身体发育和智力发育，另外，果冻还存在噎食、窒息的危险，家长要避免给娃吃果冻。

2、奶片

奶片是将牛奶脱水挤压形成的，看起来健康实则不然，其中不仅有各种添加剂和香料，给娃吃奶片还容易“因为消化不了其中的固化钙”而形成钙沉积，最后在娃体内形成结石。

3、罐头

罐头中的添加剂会对正处于发育的儿童造成很大影响，时间久了还容易形成慢性中毒。其中色素、香精、甜味剂等等都会对健康不利，最危险的还是肉类罐头中的“亚硝酸盐”。

4、口香糖、泡泡糖

口香糖和泡泡糖也是非常危险的零食之一，同时也是非常受孩子喜欢零食，但其实这两种零食对孩子的健康都没好处。

两种零食的主要成分都是橡胶和增塑剂，其中添加的添加剂对娃的健康也没好处。而最危险的和果冻一样，这两种糖果都存在让娃窒息的风险。

5、爆米花

爆米花也是不适合孩子吃的零食，因为其中的铅含量很高，铅元素会损害孩子的神经、消化系统和造血功能，严重还会诱发铅中毒。甚至直接影响孩子今后的生长发育。

给孩子选择零食，要遵循哪些原则？

虽然上述零食对孩子的健康很有危害，孩子吃多了零食也确实对健康无益，但这并不意味着家长就要“因噎废食”，直接给孩子断了零食，适当的吃吃零食也是很有必要的。

不过在零食的选择上，要注意以下几点原则：

1、自制的'比买的好

家长自制的零食远比直接购买的成品要好，原材料的品质有保证，卫生也有保证，并且家长给娃的零食选择也更有针对性。家长可以从网上学习一些制作小零食的方法，给娃自制零食。

2、粗加工比精加工的好

加工越精致的零食，营养流失越大，相反，简单加工的零食营养更丰富，比如风干的葡萄干就远比蜜饯果脯更加健康，营养也更丰富。家长给娃选择零食也要遵循这个原则。

3、口味淡的比口味重的好

有些家长会苦恼，自制的零食孩子根本不喜欢吃，这很好理解，因为自制的加工程序少，口味更清淡，而购买的零食多半经过精心调味，盐糖调味料会更多，孩子吃习惯了自然更喜欢。

因此，家长在给孩子选择零食时，也尽量挑选口味清淡的，不要选择味道太浓厚的。

4、给娃杜绝含糖饮料

任何包装的含糖饮料都不适合小孩子，哪怕是所谓的乳饮品，也是一样，含糖饮料只会增加孩子的身体负担，还会把娃的口味养“刁”，爱上甜味，对健康没一点儿好处。

家长可以用白开水、纯牛奶或者是自榨果汁替代，都比给娃喝饮料强。尤其是白开水，培养孩子形成多喝白开水的习惯对身体是很有好处的。

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