土豆是非常常见的植物，也是一年生草本植物，它是在春夏秋季的可以收获的蔬菜，它在春季的5月份可以收获，在夏季的7月份可以收获，在秋季的的9月份可以采摘收获。
土豆在春季的4月-5月初进行播种是最适合的，它适合在气候较冷凉的地区种植，一般在11月份左右会大量的采摘上市。
土豆在我国的很多地区都有种植，在我国宁夏固原市、西南地区、甘肃定西市、内蒙古地区和东北地区等地也都有种植，它上市以后价格大概是1-3元一斤。
土豆是在春夏秋这几个季节都能售卖的植物，它在5-10月份都可以吃到，在夏秋月份是最适合吃土豆的，这时候它吃起来口感是最好的。
土豆在夏季7月份的时候是最便宜的，它在冬季吃属于是反季节吃的蔬菜。
土豆吃起来绵软适口，它一天食用50-100克是最合适的，适量的吃土豆是有好处的，它具有改善胃肠蠕动、安抚情绪的作用。
土豆成熟季节有三季，分别是春季的5月份左右，夏季的7月左右，秋季的11月左右。土豆，茄科茄属植物，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。土豆
土豆又名马铃薯、洋芋、洋山芋、洋芋头、香山芋、洋番芋、山洋芋、阳芋、地蛋等，在不同国度，名称称谓也不一样，如美国称爱尔兰豆薯、俄罗斯称荷兰薯等。
土豆块茎含有大量的淀粉，能为人体提供丰富的热量，且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质。
土豆原产于南美洲安第斯山区，人工栽培历史最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。
土豆不同成熟季节也不同。
一、东北和甘肃、青海等西北地区，土豆在春季种植（4月中下旬-5月初）、秋季收获，通常一年只能种植一季马铃薯，称为北方和西北一季作区。
二、山东、河北、河南、山西、江苏、湖南、湖北等省区一年种植2季马铃薯。其中山东、河北等中原一带2、3月份播种春薯，6-7月收获；8月播种秋薯，10底-11月初收获；江苏、浙江等中南一些省1-2月份播种春薯，5-6月收获；9月份播种，12月收获。这些地区称为中原及中南二季作区。
三、广东、广西、海南、云南、贵州等地可以在秋季水稻收获后利用期间空隙种植一季马铃薯。一般10月中下旬-11月份播种，下一年2-3月份收获。因生长期多处于冬季，因此这些地区通常称为南方冬季作区。
土豆的种植技巧
种植土豆时，要把土壤耕深，然后用农场粪肥的混合物来平整垄沟；挑选表面光滑且没有损坏的土豆，不能使用部分发黑的土豆。
然后把种子撒到土壤里，盖上土壤，挖沟以便更好地排水。为了让土豆长得更大，它们需要有足够的肥料和健康的种子。
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