碱性的饮料有：运动型饮料、矿泉水、苏打水、果汁饮料、绿茶等。
普通的水一般PH值等于7，呈现中性，将普通水根据电解原理分离成氧化水和还原水，分别得到的是酸性水（PH<7），以及碱性水（PH>7）。一般我们日常说的碱性水，是弱碱性水，也有人称为“苏打水”。
目前市面上的碱性水可以分成两大类，一类是经过碱性水饮水机设备制作的碱性水（大多是家庭专用），另一类是瓶装饮用水企业制作的碱性水产品（大多是瓶装类矿泉水）。
1、苏打水：在平时生活中我们经常可以饮用到的苏打水就是属于很好的碱性饮料，苏打水自身的碱性是属于弱碱性。
2、苹果醋饮料：在平时生活中经常饮用的苹果醋饮料也是属于一种碱性的饮料，苹果醋饮料中含有的一些营养物质含量也是极为的丰富的，虽然苹果醋饮料的口感带有一定的酸味，但是其实苹果醋饮料是属于一种碱性饮料。
3、天然矿泉水：在生活中我们经常可以食用到的天然的矿泉水是属于很好的碱性的饮料，天然的矿泉水的话其实和一般生活中的苏打水的性质是相似的，都是属于一种弱碱性的饮品，因为天然的矿泉水中含有的一些微量矿物质元素极为的丰富。
4、绿茶：绿茶也是属于一种碱性饮料，因为绿茶自身就含有各种碱性物质。
碱性水有农夫山泉、娃哈哈、屈臣氏、崂山纯等品牌。
农夫山泉是天然的弱碱性水，PH值呈弱碱性（7.0-8.0）。市面上销售的瓶装水，多少都会溶有矿物质成分，根据矿物质的不同成分及含量，这些水会呈现出偏酸性或偏碱性。国际定义的碱性天然水PH值大于8.0，而瓶装碱性水的碱性并没有达到这个要求，因此只能说是偏弱碱性的中性水。
饮水机设备制作的碱性水
近年来，日韩、欧美等国家掀起了喝碱性水的风潮，并逐渐席卷到中国。尤其是日韩国家，他们研发推出了专门能将自来水电解分出碱性水的电解制水机。电解制水机的工作原理就是将普通的自来水先净化，然后通过正负电极，在电场能量的作用下将水分子团打散、变小、重新排列，使其中一部分水带有正电位，另一部分水带有负电位，负电位的就是偏碱性的碱性水，可直接用来饮用。这种设备制作的碱性水，一般是家庭饮用的比较多，因为一部电解制水机便宜点的都要上千块。
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