排骨
葱姜
胡萝卜
洋葱
冷水放排骨焯水,然后冲凉水,洗去血水
炖锅放入排骨,胡萝卜和洋葱,葱姜,再滴一点点料酒,宝宝辅食不用放盐
将汤过滤后放冰箱冷藏几个小时,将表面的油去掉,然后分装几份放冷冻,要用时提前取出晾凉即可
宝宝辅食:蔬菜高汤步骤1宝宝辅食:蔬菜高汤的做法大全
对!胡萝卜简直是所有宝宝们的辅食首选,吃蔬菜怎么能少了它,毕竟它内涵如此丰富,营养价值众所周知,这里我们就不再去细细吧啦了~~~胡萝卜皮我把它脱掉了,原因是反正不咋美,留着也没啥用,干净利索最重要!
步骤2
宝宝辅食:蔬菜高汤的做法图解
切块,处女座的刀法,从这里还是可以看出的,必须是差不多大小,虽然我并没有用尺子去量,仅仅是目测而已,切块方便煮熟它~~~这一点我们要达成共识!
步骤3
不说的话,可能没人会关注到这个,胡萝卜直接进汤锅这件事,它不靠谱,为啥?因为它,只有和油接触后,翻滚一下,才能充分释放它的营养价值,应该就是变身的前奏预演,我代替胡萝卜姐说一句:请不要省掉我这场必要的演出~~~
步骤4
华丽丽的去皮,切成小块块,只有这样整齐有序的整装待发,才比较好煮熟,当然做辅食打成泥的时候,辅食机也会感动你的这道工序的,小年龄段的宝宝,只有细腻的辅食才好吸收哦!
步骤5
不要把西红柿切成块,不然你会后悔的,熟了的时候,你还要给它脱皮,滚烫烫一小块一小块去皮,这样的事,太不应该发生了,悲剧是可以阻止的,这不,我就明明白白告诉了你们
步骤6
玉米切成粒,这样的切法,很爽,一排一排的,一目了然……
步骤7
分类,进辅食机打成泥,然后装罐备用,大一点的宝宝,最少过周岁吧,你可以考虑两种蔬菜放在一起打,刚刚接触辅食的宝贝们,请不要懒惰,分开来,毕竟他们还没有度过过敏源的观察期。辅食可以放在冰箱里备用,喝粥面条泡米糊什么的,都可以来一点,方便简洁!
步骤8
蔬菜处理完后,留下高汤部分,煮面条泡米糊什么的,来一点,不说你不会知道,原汁原味的蔬菜精华,全部都在这里了,即使没有任何调味剂,味道也是好到不要不要的!
宝宝辅食:蔬菜高汤成品图
烹饪技巧
是的,你们没有看错,整个过程中,我就只是加了一点核桃油,其余全部都是蔬菜,没有任何调味品,出锅后,蔬菜的清香直面扑来,令人食欲飙升的潜在能量,不是不可能发生的!
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