一、鸡翅吃多了会怎么样
翅尖确实是淋巴腺较集中的地方,脂肪含量也不低。从营养学和健康学角度,不宜多吃。
一是量,有的人天天顿顿吃,肯定伤身体二是味,有人喜欢买味重的,不仅刺激肠胃,还不易判断食物质量三是卫生,应该到正规的卫生条件好的店家购买,不能到小摊图便宜四是熟,最好能加热熟透再吃。此外,吃的同时最好搭配新鲜蔬菜、水果、豆制品,尽量“平衡”。
据了解,有些不法商贩,为了促进鸡的生长,给鸡注射大量激素,而这些激素基本是从鸡翅尖注入的。所以,这个部位长期食用容易引起病变,甚至导致癌变,尤其对于女性来说,易增大不孕的概率。
鸡翅尖是没毒的,但不排除有些鸡翅尖是有毒的,所以大家在选购鸡翅尖的时候一定不要贪便宜,最好买正规厂里卖的鸡翅尖,总之,还是要少吃鸡翅尖。
二、鸡身上不能吃的部位
有一种说法是鸡的“翅尖”部位是鸡打针的部位,是鸡的淋巴所在地,积累了有毒有害物质,不能吃。
这种说法混淆了两个概念。第一,鸡的“尖翅”跟“翅尖”是两个部位。鸡的尾骨退化,末尾几块尾骨愈合成一块尾综骨,该部位的肉质滑嫩,称为“尖翅”,俗称鸡尖、鸡三角、鸡屁股等,这和鸡的翅膀尖风马牛不相及。第二,鸡的皮下注射给药部位,多选在皮下组织丰富,也就是皮较“松”的地方。在翅膀附近注射一般选取翼下而不是翼尖,比如疫苗的皮下刺种。鸡身上还有其他种种注射部位,毕竟抗生素是要跟随循环系统游走全身的,仅仅抓住“注射部位有残留”这一点是片面的。
而被称为“尖翅”的鸡屁股部位,的确有两个应该被摘除的结构:“尾脂腺”和“腔上囊”。这两个部位也很容易被混淆。尾脂腺是鸡身上唯一的脂肪性腺体,一共有两枚,在鸡屁股背侧呈对称分布。鸡会用喙来啄取尾脂腺分泌的脂肪为自己的羽毛“上油”,以对羽毛起到隔离、保护作用。在禽肉业标准化屠宰中,尾脂腺是要去除的。如果是自己宰杀,由于活鸡这一部位直接向外界环境开放,且被鸡啄来啄去,容易引发腺体的阻塞或者鸡的炎症等,因此吃的时候还是摘除为好。
肉要吃热的才好,冷的不好消化容易的胃病,冷冻的还会滋生很多细菌。吃冷冻鸡翅膀有什么危害:
由于激索可以使鸡迅速生长,因此给鸡注射激素的现象很普遍。据介绍,一只鸡从小到大要接受三四次激素的注射。注射时,大都在禽类的翅膀部位打针。一般药物都会产生一定的残留,大部分会存在于血液和肉中,尤其是鸡翅中,激素残留严重。
健康学家称,长期食用激素过多的食品,将增大患肿瘤、乳腺癌的概率。
可乐鸡翅吃多了有害处。可乐的主要成分包括:碳酸水、柠檬酸等酸性物质、白糖、香料,有些含有咖啡因,人工色素等。充气的"碳酸饮料"中几乎不含营养素。
过量的吃可乐鸡翅,其中的高磷可能会改变人体的钙、磷比例。研究人员还发现,与不过量吃可乐鸡翅的人相比,过量吃可乐鸡翅的人骨折危险会增加大约3倍而在体力活动剧烈的同时,再过量的吃可乐鸡翅,其骨折的危险也可能增加5倍。
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