分享几道可以在家自制的小零食给您参考下:
牛油果溶豆食材:牛油果50克、奶粉25克、玉米淀粉12克、蛋清2个
做法:
1 牛油果取出果肉加一点点清水用搅拌机打成果泥,取50克果泥备用;
2 奶粉过筛放入牛油果泥中,搅拌均匀,无颗粒状态;
3 滴入几滴柠檬汁到蛋清内,然后用电动打蛋器快速打发;
4 打发至粗鱼眼泡时候加入二分之一的玉米淀粉;继续打发,打发至有明显纹路时候加入剩余的淀粉;然后打发至提起打蛋器出现小尖峰为止;
5 取三分之一蛋白霜放入牛油果糊中,切拌均匀;拌好之后,牛油果糊倒入剩余的蛋白霜中切拌均匀;
6 牛油果糊放入裱花袋中,之后挤入提前铺好油纸的烤盘中;烤箱120度预热;
7 放入烤箱中,上下火120度烘烤15分钟左右,具体时间依烤箱脾气而定。
PS:熟透的溶豆会非常容易地从前油纸上取下来,如果取不下来还有点粘,那就是没熟,要放入烤箱再烘烤。
香甜奶糕食材:配方奶或者牛奶125ml、低筋面粉75克、葡萄干适量、鸡蛋1个
做法:
1 葡萄干清水洗干净,沥干水分切碎备用;
2 面粉中加入配方奶和鸡蛋搅拌均匀无颗粒,呈酸奶状;
3 取一容器底部铺上油纸,四周刷上油,然后倒入搅拌好的面糊;撒入葡萄干;
4 包上耐高温保鲜膜,扎几个小洞,冷水上锅蒸,中小火蒸熟后取出放凉;倒扣脱模切块即可。
葱香饼干食材:面粉60克、鸡蛋1个、葱花适量、酵母1克、植物油适量
做法:
1 将所有的食材放入容器中混合均匀,之后揉成小面团;
2 小面团盖上保鲜膜,放温暖处发酵30-40分钟;
3 发酵好的小面团揉搓排气,之后用擀面杖擀成薄饼状,擀得越薄越好;
4 薄饼横切竖切,切成小的长方形,放入铺有油纸的烤盘中;然后用叉子在小饼上扎出小洞;
5 烤箱提前150度预热,之后放入烤箱中烘烤20分钟左右,烤好后出锅。
大米脆脆片食材:粘米粉30克、黄油20克、低筋面粉20克、糖粉5克、清水10克
做法:
1 黄油隔水融化,之后倒入清水内搅拌至发白;
2 倒入糖粉拌匀,筛入粘米粉和低筋粉拌匀最后揉成面团;
3 面团搓成长条,切小块;取一小块后搓圆然后擀面杖擀成薄片;
4 平底锅里放入薄片,小火慢烙;一面发硬后翻面,反复烙几遍,直到小饼脆脆即可。
您好,我是一名二胎妈妈,大宝三岁了,我很少给他买零食,主要以一日三餐为主。
个人觉得孩子小,还是少吃零食,零食吃多了,容易长蛀牙,并且容易挑食。一日三餐注重营养搭配,宝宝一样长得好。孩子正是长身体的时候,多吃优质蛋白,例如牛奶,鸡蛋,瘦肉,鸡鸭鱼肉,牛羊肉,豆类制品等。另一方面多吃补钙食物,奶制品,豆类食物等。多吃新鲜蔬菜水果,补充维生素。
以上是个人意见,希望对您有帮助。
从1岁到1.5岁,宝宝的胃容量小,一次性进食量有限,活动量大,所以会更快地饿死。适当的零食能迅速补充能量。每天可以安排一到两份小吃。
此外,零食还可以调节食物的口味。吃零食时那种悠闲的态度在晚餐中也找不到。可以说,零食是宝宝饮食文化的重要组成部分。
小吃的弊端
商品小吃有很多缺点,比如油炸小吃或高温烘烤的小吃,这些都不利于你的 健康 。你宝宝的小身体不能吸收或消化它们。
吃太多零食也可能导致宝宝偏食或厌食,甚至孩子肥胖或营养不良。因此,我们可以给宝宝适当的零食,但我们应该选择正确的种类,控制正确的数量和安排与晚餐的关系。
小吃指南
推荐零食
榛子、松子、核桃、杏仁、红皮、面包、饼干等。
“限量消费”零食
瓜子、蜜饯、冰淇淋、油炸小食品、膨化食品、各种糖果等。
“不吃”零食
含有酒精、咖啡和其他成分的果冻和零食不应给婴儿。罐装食品、腌制肉类和蛋类食品尽量不要给宝宝吃。
家中必备小吃
自制保健饮料
自制的新鲜果蔬汁、南瓜百合汤、绿豆沙、菊花水、山楂水等,不仅营养丰富,而且味道鲜美,非常适合宝宝食用。
自制三明治
在两小块面包、果蔬片、奶酪、煎蛋等也可以随意搭配花生酱、芝麻酱、番茄酱、果酱、儿童蜂蜜等,宝宝吃起来非常方便。
1、巧克力 : 巧克力是一种高热量食品,但其中蛋白质含量偏低,脂肪含量偏高,营养成分的比例不符合宝宝生长发育的需要,所以尽量要少吃;在饭前过量吃巧克力会产生饱腹感,因而影响食欲,但饭后很快又感到肚子饿,这使正常的生活规律和进餐习惯被打乱,影响宝宝的身体 健康 ;巧克力含脂肪多,不含能刺激胃肠正常蠕动的纤维素,因而影响胃肠道的消化吸收功能;再者,巧克力中含有使神经系统兴奋的物质,会使宝宝不易入睡和哭闹不安。
2、枣糕 : 枣糕含有大量的铁和维生素C,这些微量元素能够有效防止宝宝出现缺铁性贫血,让宝宝更加快乐的成长,在选择枣糕时尽量选择质量较好的枣糕,质量较差的有的枣糕连枣核都没有剔除。
3、核桃仁 : 核桃中含有核桃特有的核桃油,核桃油含有不饱和脂肪酸,这种不饱和脂肪酸中有宝宝优质配方奶粉中不可或缺的DHA和ARA物质,这些物质对宝宝大脑的发育起着非常重要的作用。核桃仁中还含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。可以说核桃仁是宝宝绝佳的零食之一,但是核桃仁适合牙齿比较健全的宝宝食用。
首先,我们要说一下零食的概念,零食是指除了正餐之外的,吃的这些食物都是属于零食。
对于1岁半这个年龄的孩子来说,多吃水果,硬的苹果类的,要给他弄成碎的,或切成薄片。自己做些面包、饼干之类的食物,自己做是为了不要放添加剂,不放调味料。手指蕃薯、芋艿、南瓜这些粗粮也是不错的选择。
不建议去买那些含盐含糖比较高的食品。
平时多吃点水果就行,花样多一点,也可以吃点奶酪之类的,喝点酸奶,吃点儿童泡芙,奶豆都可以,海苔,果干万无糖无盐的,这些都行。重要的是一定要控制糖分,盐分,添加剂,这些千万不能过量,最好选天然的食物做成小份,好吃好拿
有节制、有选择地吃零食
为宝宝选择零食,妈妈们都知道要选择正规厂家生产的、清洁、卫生、包装完整、含糖低、含脂肪少、含盐少的零食。除了这些以外,妈妈还要有节制、有选择地给宝宝食用零食,真正做到科学食用零食,让零食促进宝宝 健康 ,而不是拖 健康 的后腿。
吃零食要把握的几个原则
1、既然是零食,只能作为正餐的补充,所以妈妈一次给宝宝零食的量不能太多。2 3岁的宝宝,一次一块小蛋糕,饼干、豆腐干、鱼片、果丹皮之类的一次两三片,酸奶、牛奶、果汁,不要超过100毫升,煮鸡蛋只需半个。也不能不停地吃,只要在两餐之间提供1 2次有营养的零食就好了。为了不影响正常进餐,吃的时候最好是饭前2小时。
2、选择零食要考虑到营养成分,富含矿物质、维生素的干果、水果都是不错的选择。水果最好选择应季的品种,什么季节吃什么水果,才具有该水果所应该具有的丰富营养。
3、可作为零食的食品很多,妈妈一定要记得不要宝宝喜欢吃什么,就每天准备什么。再好的东西,吃多了就过量了,也败坏了胃口。所以,妈妈最好每天变换零食的品种,以确保各种营养成分的充分摄入。
有些零食不要吃
有些零食很诱人,色、香、味俱全,可就是没有营养。比如,路边的油炸食品、马路上卖的爆米花、罐头食品等。妈妈一定要慎重对待。
第一种,路边的油炸食品。
当下,油炸食品遍布了大街小巷。妈妈带宝宝出去玩的时候,宝宝很容易被吸引。这些油炸食品,比如炸肠、火腿、烤馒头等,虽然闻起来香味扑鼻,但是非常不利于身体 健康 。
油炸食品在持续高温下,里面的油会产生一些致癌物质,特别是强致癌物“丙烯酰胺”,增加了患癌症的风险,还会影响智力发育。在油炸过程中,造成了维生素、微量元素等营养成分流失,脂肪、糖和氧化物质含量却很高,增加了消化的难度,在胃里停留时间会变长,加重了肠胃负担,会影响宝宝的消化系统 健康 。所以,一定不要给宝宝吃路边的油炸食品。
第二种,马路上卖的爆米花。
爆米花香甜脆口,宝宝很喜欢吃。可是那些用含铅的铁罐加工的爆米花,其中含铅成分很高,多吃易导致铅中毒。宝宝可以少吃点儿。
另外,罐头、蜜饯、饼干、果脯等零食含有较多的糖,在制作中损失了部分营养素,要限量食用。坚果类食品较有营养,但是那些加工过的,被披上了油脂、糖、盐“外衣”的坚果,要尽量少吃。
一岁半的宝宝体质是比较弱的,在零食的选取上要格外注意,可以适当的给宝宝吃一些五谷杂粮,建议宝妈们不要给宝宝吃膨化类食物,有可能对宝宝的身体不好。
意见建议:建议宝妈们在宝宝的饮食上,要格外的注意,不要让宝宝吃生冷油腻的食物,有可能会刺激到宝宝的肠胃。要注意饮食的清淡,多给宝宝吃营养较高的食品,比如:鸡蛋、豆奶、奶粉等,除此之外,要多带宝宝出去活动,有助于增强自身免疫力。
说到零食,父母们可能第一时间就会想到就是负面影响,都认为零食会影响宝宝的胃口。但其实,适当吃一些有益的零食不但可以促进宝宝 健康 成长,还可以培养宝宝以后良好的吃零食的习惯。宝宝到一岁半的时候可以吃些什么零食,这里给父母们推荐一些。
适合一岁半宝宝的零食
对到了1岁半的宝宝,给些什么样的零食,好习惯给多少好呢?这里建议,应该根据1岁半宝宝目前的饮食方式来决定。
一日三餐都能高高兴兴地吃,体重也超过13千克的宝宝,尽量不要给零食了,而应适当给一些应季水果。那些富含能量的面包、苏打饼干、土豆片、爆玉米花等最好还是敬而远之。像牛奶糖、糖块、巧克力等热量都非常高,还会损坏牙齿,要少吃。为了缓解空腹感,可以在家里自制一些含有水果的果冻给宝宝吃。
现在零食的作用,在于让宝宝学会咀嚼,尤其对那些只知道吃成品乳制食品,而不懂得咀嚼的宝宝来说更为重要。可以把苹果、梨切成片给宝宝吃,或者是给宝宝一些酥脆饼干等。
不喜欢吃鱼、肉的宝宝,就给他吃含牛奶、奶油、鸡蛋的食品,烤饼、蛋糕等家里可以做的食品也可以。把别的小朋友找到家里一起吃,会比宝宝一个人吃时吃得多。
给宝宝零食的时间要定好。妈妈领宝宝去超市,买了宝宝自己选的零食让宝宝抱回家,宝宝自己保管食品,结果想什么时候吃就什么时候吃,这就很不好。一旦养成了这个毛病,爱吃零食的宝宝就会发胖。
其他适合宝宝吃的零食
1、核桃仁: 核桃中含有核桃特有的核桃油,核桃油含有不饱和脂肪酸,这种不饱和脂肪酸中有宝宝优质配方奶粉中不可或缺的DHA和ARA物质,这些物质对宝宝大脑的发育起着非常重要的作用。核桃仁中还含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。可以说核桃仁是宝宝绝佳的零食之一,但是核桃仁适合牙齿比较健全的宝宝食用。
2、枣糕: 枣糕含有大量的铁和维生素C,这些微量元素能够有效防止宝宝出现缺铁性贫血,让宝宝更加快乐的成长,在选择枣糕时尽量选择质量较好的枣糕,质量较差的有的枣糕连枣核都没有剔除。
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溶豆,酸奶,自己做的牛肉干,曲奇饼干,SunRype水果条,泡芙,小馒头,烤红薯,面粉包裹红糖豆沙馅烙小饼,面粉虾仁胡萝卜鸡蛋烙饼,烤薯条,各种水果。
果冻、薯片、爆米花、水果糖、棒棒糖果脯、蜜饯、话梅、话李、干脆面、饼干、泡泡糖、口香糖 膨化小食品、葵花、花生、核桃、奶糖、芝麻糊、奶酪固齿、葡萄干、薄荷糖、无花果、南瓜子和开心果。
柑桔、橙子、苹果、乳饮料、牛肉干、烤鱼片、香辣鳗鱼丝、香辣鱿鱼丝、香辣鱿鱼块、碳烤鱿鱼丝、香辣小银鱼、香辣红娘鱼、碳烤鱿鱼仔、泡椒鱿鱼须、碳烤鱿鱼足、蜜汁猪肉脯、麻辣猪肉铺、麻辣牛肉、牛肉丝、鹌鹑蛋、GREY芝士奶酪饼干和悠哈果汁软糖。
扩展资料:
除此以外,一些水果干类食品也是不错。如果蔬干,芒果干,榴莲干,杨梅干,菠萝蜜,玉米粒,红枣片,香蕉片,金桔干,紫薯干,猕猴桃干,无花果干,草莓冻干,草莓蜜饯,柠檬蜜饯,秋葵干,蔬菜干,菠萝圈,香芋干,半边梅,水果冻干。
蛋糕类零食如蔓越莓沙琪玛,蔓越莓曲奇饼干,黄金肉松条,印尼威化饼干,椰丝米糕,椰蓉球,椰子酥,椰子片,蓝莓奶酪片,奶酪玉米棒,秘制豆腐干,甜甜圈,冰淇淋饼干,奶酪起司蛋糕。
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