说到甜菜根，这是我们大家在生活中都很熟悉的蔬菜了吧，在生活中很多人都是喜欢吃甜菜根了，这样的蔬菜味道和口感都是非常出色的，因此就让很多人都爱吃了，而甜菜根沙拉就是非常好的吃法了，一起看看甜菜根沙拉是怎么制作而成的吧。
甜菜根沙拉的材料
小土豆4个，小胡萝卜2-3个，中等大小甜菜根2个，小的莳萝腌制的泡菜3个，青葱3根，菜油50毫升，意大利黑醋2汤匙，盐适量。
甜菜根沙拉的做法
1、不用去皮，把土豆、胡萝卜和甜菜根煮软。
2、甜菜根要用另外的锅分开煮，然后把土豆、胡萝卜和甜菜根沥干，放凉，去皮，切粒。然后放进一个大的碗里。
3、把莳萝泡菜切粒也放同一个碗里，把意大利黑醋和菜油倒进去然后搅拌均匀。
4、加入切碎的青葱和盐进去调味。甜菜根会另其他蔬菜变成红色，如果你不想其他蔬菜被染色，把甜菜根放在一边，淋上沙拉酱后才把甜菜根小心的加入其他蔬菜里。
甜菜根沙拉的功效
甜菜根沙拉是非常出色的一种食物了，我们在生活中经常的吃这样的食物，能够起到的好处是极大的，特别是可以帮助我们补充大量的营养了，能够起到的好处是极大的，这是属于非常营养的一道菜了，在生活中常吃甜菜根沙拉好处也很不少，首先是富含纤维素和果胶成分的，而且甜菜根中还具有一种抗胃溃疡病的因子功能，所以就可以通过吃这样的食物来保护我们胃部的健康了并且甜菜根的硝酸盐会转化成一氧化氮，在作用过程中降低了吸氧量，让运动较不会疲累，这是我们现代人很适合去吃的美味食物。
上面我们给大家介绍的就是甜菜根沙拉的情况，可以发现甜菜根这样的蔬菜吃法是比较多的，而且甜菜根沙拉无疑是很好的一种选择了，在生活中经常的吃这样的食物，能够保护我们肠胃健康，而且还可以增强我们的精力，是不能少的美味。
培养良好的饮食习惯：不突然换粮换食，少吃零食多吃正餐，切忌喂食的过多过急保证食物的洁净和新鲜度：食物不要长期放置，以防变质。犬猫粮最好放置在干燥，通风的地方，密封开口，开袋后尽快食用完。
定期免疫驱虫：定期免疫驱虫，预防肠道寄生虫的发生，降低患肠道疾病的可能。
提高身体抵抗力，增强犬猫自身对微生物的抵抗能力，降低对外界刺激的反应，降低患肠胃炎的风险。
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