馄饨水饺和米线都是水煮的食物,建议可以增加面食,面食是既可以做小吃也可以做主食的一种食物,对你现有的设备来说做起来也比较省事。
面是从古流传至今的,全国各地的人民都喜欢吃面,到如今已经衍生出了许多不同的做法。有水煮面也有炸酱面,有拌面也有炒面,各式各样,不同口味满足大众的消费心理。
就你目前的产品还可以搭配一些卤煮,像卤蛋、烤肠、香干等,让食物显得不是那么单调更能吸引顾客,一般就我们自己去吃的时候大多数的人也是喜欢搭配这些小吃。另外,米线可以和花甲搭配在一起,无论是单独的米线还是单独的花甲,又或者是花甲米线一起,都是很好卖的。
馄饨可以搭配一些紫菜、虾皮这样会更加的好吃。我在吃馄饨的时候我还喜欢在汤里面加一些白醋,我觉得这样味道更加的鲜美。我经常会准备好一些馄饨当做早餐,这样的做法又简单而且又非常的好吃,早餐来一碗简简单单的混沌,让人胃里面暖暖的,胃里暖胃的就让人觉得精神百倍,其实幸福就是那么的简单。
不过主要还是要看个人的口味,每个人的口味都有些差别,而且不同的地区的口味差别更加的大,很多地方并不叫馄饨,有些地方叫云吞,有些地方叫扁食,而且做法都会有一些区别。
馄饨的皮非常的薄,煮出来之后非常的透明,在上面加一点葱花,即使不加太多料都非常的美味。而且馄饨煮起来非常的简单,不用花费太多的时间,绝对是早餐的首选。现在馄饨有越来越多的口味,不仅有肉馅的还有虾肉馅,鱼肉馅等等,口味十分的丰富,而且配料也非常丰富。很多人也喜欢拿馄饨去拌,拌馄饨加上自己喜欢的调料,也非常的美味。
在我们这边还有虾肉馄饨虾肉配上馄饨,不仅非常的鲜美,而且还非常有嚼劲韧性,那碗汤里面就非常的浓美鲜香,在里面再加一些地道的辣椒油,那更让人难以忘怀。记得以前上学的时候特别喜欢去吃馄饨,早上了即使妈妈煮的早餐也不想吃,都会拿点钱去门口的早餐店吃一碗馄饨,再来一块卤豆腐。到晚上晚自习结束之后回家还得再来碗馄饨当夜宵,那个美味让人难以忘怀,来一碗热乎乎的馄饨,所有的烦恼全部忘记了,只记得美味。可惜的是后来这家店就没有再开了,也就很难再找到如此美味的馄饨。
冷水和面,揉成光滑的面团,醒发静置。
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面团放置在面板上,继续揉面20分钟。
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分成大小相等的四份,揉成长条。
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花蝴蝶:两端分别向中间卷起。两边对起来、中间切断,筷子向中间挤压成形。
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枣花:两端分别向中间卷起。两边对起来、筷子向中间挤压成形。
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寿虫:将长条盘成蛇状,剪刀剪出鳞片。
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刺猬:捏出嘴巴,剪刀剪出鳞片。
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多种形状,任君发挥~
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上锅蒸制20分钟即可。
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