2.那他们的区别在哪里呢?他们的辅料不同。
3.两者的关键成分当然都是阿胶。
4.但是他们的辅料却不一样。
5.阿胶糕的主要成分是阿胶、芝麻、核桃、冰糖、黄酒。
6.而固元膏除了阿胶、芝麻、冰糖、核桃、黄酒之外还加入了枸杞、红枣。
7.还可以根据身体状况,放入西洋参等。
8.他们的形状会不同。
9.阿胶糕一般都是片装,可以当小零食吃。
10.固元膏呈现的是软固体或者流质。
一、主要成分不同
阿胶糕和阿胶固元糕的主要成分都是阿胶,但它们的辅料还是有一些差别。其中阿胶、芝麻、冰糖、核桃、黄酒是两者都共同存在的,但阿胶固元糕中含有红枣和枸杞,如果用阿胶固元糕来调养的话,其效果相对而言会好些。
二、做法不同
阿胶糕是在锅子里熬煮所制成的;固元膏是隔水蒸煮而成的。
三、保质期不同
阿胶糕直接用铁锅熬制,水分少些,保质期相对较长,而且在加了真空包装袋后,保质期在半年到一年。固元膏是隔水蒸熟的,水分比较多,膏体较软,保质期只有1~2个星期,都是需要放冰箱保鲜的。
四、口感不同
阿胶糕的口感相对而言更甜一些,更方便携带一些,固元膏更像中药,形状呈现软固体或者流质。
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