黄油可以做什么菜

黄油可以做什么菜,第1张

做曲奇、涂抹面包等等。

黄油最常见的吃法就是在吃面包的时候涂抹在上面,增加口感。

还可以做曲奇,做的时候要把准备好的黄油要提前放在温暖的环境中软化。

除此之外,黄油做菜也很香,可以炸鱼,煎牛排,烤面包等。

用黄油可以制作哪些美食?

黄油更多使用在西点甜品中,日常做菜使用的不多。

黄油可以做各种甜点、三明治、什锦土豆泥等多种美食,黄油还可以用于烤面包,制作奶油泡芙,香甜烤香蕉,烤孜然土豆,做雪媚娘以及制作水果吐司布丁。且都十分简单。

黄油做奶油泡芙的方法

准备材料:黄油50g,低筋面粉60g,鲜奶油100g,全蛋110g。

1、将鸡蛋打入碗中,黄油取出放入碗中备用。其他材料各自装入容器中备用。

2、将黄油放入锅中小火软化,加入盐和清水。

3、用中小火煮至黄油呈液态,清水沸腾,马上关火,加入低筋面粉开始搅拌,慢慢变成面团

4、重新开火以后,加热面团,去除水分,将鸡蛋打散后分四次加入到面团中,用搅蛋器搅打均匀,让面团完全吸收蛋液后,搅拌成光滑的面糊

5、将面糊装入裱花袋,烤盘铺上吸油纸,挤出原型的小圆球。

6、烤盘预热10粉红,200度上下火烤25分钟即可,取出后泡芙就做好了。


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