水煮老南瓜该放多少水呢要煮多久

水煮老南瓜该放多少水呢要煮多久,第1张

没有必要放太多的水的,因为南瓜里面本身就会含有水分。只要漫过南瓜就行了。

而且水煮老南瓜不用任何调料,只要清水,南瓜切片,放进锅里,加水然后放到炉子上开着小火,慢慢煮,煮软了就行了 。吃南瓜不会上火。南瓜味甘,性温,从中医的角度来说,南瓜是属于温性食物,一般食用之后是不会出现上火的情况。而且营养较好。

扩展资料:

吃南瓜要注意:

1、南瓜在黄绿色蔬菜中属于非常容易保存的一种,完整的南瓜放入冰箱里一般可以存放2~3个月,所以在过去蔬菜紧缺的冬天,人们习惯把南瓜作为重要的维生素来源储藏起来。

2、南瓜切开后再保存,容易从心部变质,所以最好用汤匙把内部掏空再用保鲜膜包好,这样放入冰箱冷藏可以存放5~6天。

3、南瓜的皮含有丰富的胡萝卜素和维生素,所以最好连皮一起食用,如果皮较硬,就连刀将硬的部分削去再食用。在烹调的时候,南瓜心含有相当于果肉5倍的胡萝卜素,所以尽量要全部加以利用。

参考资料来源:  人民网—吃南瓜会上火吗?日常食用注意3要点

参考资料来源:百度百科—水煮南瓜

南瓜煮15分钟到20分钟左右可以熟。要在水开之后再放入南瓜,因为如果水没有开就放入南瓜,很可能会导致做出来的南瓜口感达不到预料的结果。可以把南瓜切成小块,那么它煮的时间就可以缩短一些。

煮南瓜需要用高压锅煮。因为高压锅可以更轻易地把南瓜煮熟,而且高压锅的密闭性也比较好,相比于其他锅来说,对于煮南瓜更有优势。煮南瓜的时候不需要加太多的水,如果是平常的家用高压锅,只需要加500ml左右的水即可,如果加入的水太多,会导致做出来的南瓜口感很差,可以根据南瓜的量来决定,淹过南瓜表面即可。


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