1、采摘桂花
桂花茶怎么做
制作桂花茶之前，先要在桂花树上采摘桂花作为原材料。摘桂花一般是在桂花的盛开期进行，此时桂花的花朵含苞欲放呈现为虎爪形，将金黄色的桂花采下放进准备好的筛子中，记得将花梗、树叶拣出扔掉。
2、清水洗净
桂花在采摘下来以后，还需要将其放在清水中进行清洗，使其变得干净。清洗的水要选择放凉后的开水，有利于更好的去除桂花中的杂质，注意不要用自来水直接进行冲洗，会使花瓣受损花香飘散。
3、制作茶胚
桂花茶要想带有茶香是需要有茶胚进行窖制的，可以选择新鲜的带有2叶1芽，并且有着5%的含水量的茶叶，将其高温烘干形成绿茶胚。等到茶胚的温度降低，到达26～30℃时，就可以进行窖制了。
4、窖制桂花
桂花茶怎么做
将放凉的茶胚铺放一层在白布上，随后再在上面按照3:1的比例铺上一层桂花，之后就一层一层的进行叠放。等到桂花铺完，将茶胚再覆盖一层在桂花上面，进行封盖。窖制时要保持温度在20℃左右，使桂花能够正常散发香味。
5、通花散热
桂花和茶叶放在一起，不通风很容易形成湿热的环境，因此在放置2～3小时以后，需要将其扒散开上下翻动，使其温度降低。等其温度在30℃以下后再将其收拢铺好，继续进行桂花的窖制，使其均匀吸收香气。
6、烘干贮藏
桂花茶怎么做
在桂花的颜色变成紫红色，看起来较为萎靡，并且茶胚也开始不粘手变得柔软以后，就可以结束窖制了。将茶花取出，将其中的水分再次进行烘干，使其变干燥。随后再将干燥的桂花用袋子贮存包装，就做好桂花茶了。
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一般来说，只要是天气好，做得好的，乌岽单丛茶毛茶都快要一千块了，乌岽单丛茶毛茶就是还没细加工的。市场上，精细加工好的乌岽单丛茶铁盒，起码得一千块以上。
乌岽单丛茶铁盒， 一斤从几十到几万都有，一盒几两到几斤都有，普通乌岽单丛茶铁盒每市斤400-1000就基本可以。我认为买乌岽单丛茶铁盒，最好到正规的商家渠道购买，这样避免买到次品的单丛茶叶。
扩展资料：
乌岽单丛茶特点
单丛茶是乌龙茶的一种，茶是正常人正常时候都可以喝的。不过一些情况下不建议喝茶，比如肚子饿不适合喝、茶汤冷了不宜喝、隔夜茶不能喝、生病医生有嘱咐不喝的、吃药时不宜喝以防解药了、泡过头太浓的茶不宜喝、晚上睡前不适合喝茶怕太提神影响睡眠等。
下面是单丛茶的一个简单介绍：凤凰单丛茶是乌龙茶/青茶 的一种，半发酵茶，超赞的一种茶。凤凰单丛茶出产于潮州市凤凰山脉，其主峰高达一千四百多米，得天地之正气、吸日月之精华，加上当地人民长期生产实践掌握的高超技术，为天、地、人结合的产品！
成品茶素有形美、色翠、香郁、味甘四绝之称，冲泡时芬香四溢，入口甘醇，有独特的天然山韵味，富含人体需要的多种微量元素，适量饮用，可提神益思、帮助消化和平静心境，有益身心健康，实乃茶中珍品。
参考资料来源百度百科-乌岽单丛茶
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