电饭煲除了煮饭外,还能够做哪些美食?

电饭煲除了煮饭外,还能够做哪些美食?,第1张

电饭煲做美食,有点多,列个目类吧,肉、饭、零食、酸奶、蛋糕,可以按需选择~~

一、糖醋排骨二、电饭锅卤肉饭三、腊肉土豆焖饭四、盐焗鸡五、红烧排骨六、腐乳五花肉七、啤酒炖牛肉八、零嘴牛肉干九、电饭煲自制酸奶十、电饭煲芝士蛋糕

一、糖醋排骨

酸酸甜甜、软烂多汁的糖醋排骨,永远是我心中的下饭美食一番!

用料:排骨600g、料酒15ml、调味料(料酒20g、生抽35g、醋50g、冰糖60g、大料1-2个、姜片3片、热水基本没过排骨)

做法:

1、锅中放水,加入料酒和排骨。开大火,待排骨表面完全变白之后再煮3-5分钟即可捞出。过程中可以适当撇去浮沫,以免捞排骨时表面沾上大量血沫。

2、将控干水分的排骨放入电饭锅。加入所有调味料,开启电饭锅煮饭模式一到两次即可。

二、电饭锅卤肉饭

把浓郁粘稠的卤汁和米饭搅搅拌拌,舀一勺再放上两块肉,一起送入口中,能感受到肉的软糯鲜香和米粒的酱香饱满,无论什么吃了多少次还是很享受啊~

用料:五花肉700g、洋葱半个、油40ml、冰糖10-15g、老抽7ml、姜2片、生抽20ml、五香粉1g、白胡椒粉1g、水300ml、白煮蛋3个

做法:

1、锅里放40ml油,把洋葱炒成洋葱酥。盛出待用

2、放入五花肉,把肥肉中的油炒出来,倒出多余的油。放入姜片、生抽、老抽、冰糖、五香粉、白胡椒粉,洋葱酥、翻炒均匀。

3、倒入电饭锅里,加300ml热水,放入白煮蛋,按下煮饭键。等到电饭锅跳回保温盛出,淋在米饭上就可以吃啦!

三、腊肉土豆焖饭

用料:腊肉150g、大米(干)250g、土豆2个约400g、老抽10g、蒸鱼豉油、水250g、油10g

做法:

1、腊肉切片,土豆切块。腊肉片不用切的特别薄,土豆也不用切的特别规整,这个方子对于刀工没有过多要求。

2、锅里倒入油,把土豆块放进去,把切好的腊肉片也放进去翻炒,至土豆焦黄,蜡肉的肥肉部分变成透明,出油。倒入老抽,翻炒几下即可关火。

小贴士:没有放盐是因为腊肉本身有咸味,现在放盐,米饭可能会很咸。

3、把洗干净的米倒入电饭锅内,刚才炒好的土豆和腊肉也倒入锅里,倒入250g水,开启正常焖饭程序。煮饭结束后,用饭铲翻拌一下米饭,根据自己的口味加一些蒸鱼豉油,撒上葱丝就可以了。

在宿舍用电饭锅可以做出这些美食:第一,火锅。虽然电饭锅不算大,不过用来做火锅确实不错,买好肉类和蔬菜,慢慢煮,慢慢吃。

第二,可以水煮鸡蛋。学生每天吃一个水煮蛋,对身体很好。

第三,煲汤。例如做个小米粥,黑米粥啥的,营养又健康。

电饭煲,是一种能够进行蒸、煮、炖、煨、焖等多种加工的现代化炊具。它不但能够把食物做熟,而且能够保温,使用起来清洁卫生,没有污染,省时省力,是懒人必备,独居之人偏爱的厨房利器,下面就看看电饭煲都能做些什么快又省的美食吧!

懒人煎 饺

材料:饺子10个、水适量、色拉油适量、熟黑白芝麻适量

做法:

1、在电饭煲内胆里倒入适量色拉油,用刷子抹匀锅底

2、在内胆中均匀地铺放一层速冻饺子

3、倒入清水,清水没过饺子的一半,然后盖上锅盖

4、电饭煲插上电源,按下煮饭键

5、电饭煲跳到保温后先不要打开锅盖,焖5分钟后再开锅盖,出锅前再撒少许熟黑白芝麻即可

可乐鸡翅

原料:鸡翅:500克 可乐:一听 姜片:适量

做法

1、姜切片,放入电饭锅底部,然后把洗净的鸡翅沥干水分放到姜片上面

2、倒入1瓶(500ml)可乐,注意确保可乐要没过鸡翅

3、再放入1勺盐、1勺生抽、1勺老抽、少许料酒

4、然后盖好电饭锅锅盖,按下“煮饭”按钮即可。

懒人腊肠蒸饭

原料:胡萝卜、玉米、腊肠、大米、香菜、老抽、老干妈、盐。

做法:

1、准备食材,胡萝卜切丁,玉米掰成粒,腊肠切片,大米洗干净。

2、大米淘干净后进电饭锅煮,五分钟后进腊肠玉米胡萝卜丁,直至保温状态。

3、香菜切小丝,加入适量老抽,一勺老干妈,少许盐。

4、待饭饭进入保温状态就倒入上述酱汁,搅拌,再保温五分钟即可。

皮蛋瘦肉粥

食材:稻花香米、猪里脊肉、皮蛋、生姜、香葱、香菜、淀粉、生抽、柠檬汁、玉米油、盐、昆布粉、白胡椒粉、水

做法

1、 猪里脊肉一小块切成4cm左右长的肉丝,放在保鲜盒内,倒一点生抽,几滴柠檬汁,少许盐,白胡椒粉和玉米油,以及少许水淀粉抓拌均匀。

2、 皮蛋两只剥壳洗净切成小丁,生姜两薄片切细细的丝。

3、 大米淘洗干净,放入电饭锅,煮熟。

4、 先下姜丝划散,然后把肉丝用一点水打散,用筷子夹起一点肉丝在锅内快速划散呈一根根的状态,逐步下完所有肉丝。

5、 然后放入皮蛋丁,用勺子搅拌均匀,用适量盐,昆布粉和一点点白胡椒粉调味,再煮5分钟。

6、 撒上香葱香菜碎,关火,装碗。

只要有了电饭煲,一日三餐下午茶统统都能轻松搞定,怎么样,你学会了吗?


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