估算10万元即可开店。一般新开的店五个员工左右就足够。
要说开面包店需要多少钱，首先就需要考虑房租及装修费用。60平方店面，房租一年大概就是2万左右。门店装修是给消费者的第一印象，只有留有好的印象，消费者才会舒心的消费，门面装修大约费用在1万左右元。
还需要考虑的就是设备费用，设备是面包店的硬件设施，设备机器大约在3万左右，其他的还有就是货架和摆台大约需要4000元。一般来说面包和糕点的净利润在50%,如果一天的营业额在500-1000左右，那么利润就在250-500左右，一年利润就在15万左。这是最保守的算法，现在烘陪行业在二三线城市有较大发展空间。
前两天的周末，楼下一家面包店做了一个周年庆活动，吸引了不少人参与，同时收了200多位会员，还增加了好几万元的收入。上周六在楼下闲逛，看到一家面包店生意很好，于是就去了解了一下，原来是这家面包店在做活动，吸引了周边很多人的参与，直接引爆了店里的人流。
他是怎么做的呢？
一、免费品尝试吃
这家店安排了两个蛋糕和面包师傅，现场制作蛋糕和面包让大家免费吃。师傅们听着轻音乐，制作的手法就像是在跳舞，非常有吸引力，这不得不联想到，现在非常火爆的网红店
二、推爆品
这家店直接推一款爆款，平时5元6元一个的面包，活动现场直接10元5个。这吸引了非常多的人，特别是家里有小孩的家庭。
三、5折优惠
活动时间内买多少送多少，买30送30，买50送50，以此类推。这样大大增加了店里的销量和现金收入。
四，会员特权，充多少送多少。
这是最利害的一招了，不仅可以快速回收资金，还可以锁定忠实的顾客，增加客户的消费次数，培养消费习惯。
其实会员卡是非常有效的营销策略，只要用好了，效果超出你的想像，有些会员卡玩的更狠的商家，充200送300等，不过我觉得，不管送多少，只要能计算好成本和用户的终身价值，送多少都不是问题，就算是充100送900我觉得也可以。
什么是用户终身价值呢？这里举个例子，比如，你收了一个会员，而这个会员充了100元，你送了900元，那他的会员卡里面就有1000元的可用额度，相当于是一折优惠。但是这个会员实际一年在你这里消费是3000元。这就是用户一年的价值，如果是三年五年呢？是不是更高。这就是用户的终身价值。
所以只要计算好用户的终身价值，只是整体下来是赚钱的，会员充值你送多少都可以，这种吸引力几乎是大部分人都无法抗拒的，如果你真的充100元送900元，估计这样的便宜会被一抢而空。
然后你再优化下会员的权益，比如，总共1000元的额度要分20次使用，一次最多使用50元。
以上就是实体店做活动的整个过程，当然还是很多细节的需要做好，这里主要是分享这个思路
1.繁华的商业街或大型社区临街门面都是不错的位置，但这也要看你的资金情况..2.专注于中小社区和高校附近的街边小店，租金也不贵。同时，在外立面租赁前，根据该地段的人流模拟情况估算小卖部的日销售额，在保证日销售额高于日租金的情况下开店。
3.店内层高不得低于2。8米，外立面宽度不得超过6米，且窗户应当敞开，距离最近的污染源10米。
4.5 ~ 7分钟内到达店铺的顾客不到3000人，即没有维持店铺经营的基础客户群。店主可与附近社区物业管理或学校相关负责人协商，大致了解那里的人口密度。
5.顾客不聚集的主要交通道路或非街道门面。这种门面可能会因为租金相对便宜而吸引你，但是蛋糕糕点强调的是产品的保存，所以销售速度很重要。由于非主干道或非街道前沿人流少，容易导致产品积压，增加开店成本。
拓展资料：
想要开一家面包店，技术知识是做出好产品的前提，好产品是面包店成败的关键。解决生产技术问题有不同的方法。在这个阶段，最直接快捷的方式就是参加烘焙培训班。培训班里，老师会传授各种大众化面包、蛋糕、糕点的制作技术，让你在短时间内成为一名合格的面包师。同时，你还可以学到很多关于设备和原材料的知识。
资本是基础
有了专业技术支持，开店的第二个准备就是资金。一般情况下，不考虑租金，30到50平米的店面需要5万元左右，其中设备投入约1万元，如烤箱、唤醒箱、冰箱、大大小小的搅拌器、控制台等；烤盘、各种模具、刀具等工具仪器的投资需要2000元左右；货架、展示柜5000元左右；其他原材料、营业执照营运资金等。都在1万元左右。面积在100平方米左右的稍大一点的店，投资在10-15万元左右。除了上述投资的增加，装修成本也会增加。
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