今天买回来的牛骨头,骨头有的是黑色怎么回事?

今天买回来的牛骨头,骨头有的是黑色怎么回事?,第1张

这有可能是骨头里面带血,有时候骨头特别在靠近关节的地方有血啦,煮了之后,有的血变成沫了,有的还残留在骨头里面,就会有点褐色的那种感觉,不是黑漆漆的。炖牛骨汤制作:1. 将牛杂骨(600克)、排骨和牛大骨(1000克),在凉水里浸泡1小时左右后捞出2. 再放入滚水里完全烫去血水3. 牛杂骨和牛大骨放进大锅里,放入葱段、生姜、蒜头和足量的水4. 用武火煮沸,再转中火熬煮至锅中的水剩下一半,随时用勺子捞去浮在上面的油脂和泡沫5. 等汤熬成乳白色时,放入牛排骨,用文火炖3小时,随时用勺子捞出浮在上面的油脂和泡沫6. 煮至肉烂后,捞出排骨,刮去骨头上的肉,切成薄肉片7. 骨头继续熬煮至汤变成浓浓的乳白色高汤8. 把薄肉片放在碗里,浇上热腾腾的浓汤,再撒上葱花和芝麻,调入盐和胡椒粉即可。炖牛骨汤的制作要诀:1. 在煮时滴几滴香醋,可以加快骨头钙质的溶解,缩短烹饪的时间2. 如果第一次加水煮后,水很混浊的话,把水倒掉,再加清水煮,至煮沸后水清为止。

这是武大郎转世啊

开个玩笑,你买回来后,肯定没用水泡一下,骨髓分红白,白色是营养物质,红骨髓是造血的,买回来不泡一下的话,骨头里的红髓或是血液就无法析出,所以,应该是血淤。

再有,如果猪生前摄入过重金属过多,如砷,骨头也会发黑,慎重起见,最好喂其它无关的生物试一下,如果没事就不是。


欢迎分享,转载请注明来源:优选云

原文地址:https://54852.com/hy/470697.html

(0)
打赏 微信扫一扫微信扫一扫 支付宝扫一扫支付宝扫一扫
上一篇 2023-03-29
下一篇2023-03-29

随机推荐

  • 玫琳凯化妆品怎么样

    玫琳凯化妆品怎么样玫琳凯化妆品怎么样,化妆品的种类是有很多的,不同牌子的化妆品主打的功效都不一样,其中玫琳凯化妆品是很多人都喜欢的,下面我为大家分享玫琳凯化妆品怎么样。玫琳凯化妆品怎么样1

    2023-12-14
    94300
  • gucci bloom香水有什么特点 gucci bloom香水适合人群

    gucci是很多人都非常喜欢的一个时尚品牌,gucci的衣服包包都特别好看,但是价格比较昂贵,不是一般人能消费得起的,买不起包包化妆品还是可以入的,gucci bloom香水就是一款颜值香味都很赞的产品。gucci bloom香水有什么

    2023-12-14
    32800
  • 珀莱雅化妆品价格多少

    关于珀莱雅化妆品价格反正并不便宜吧,好像是孙俪代言的呢,双十二在专柜买了一套,有活动便宜了点,效果说实话并没有dreamtimes梦幻三部曲效果好,不论是保湿补水还是美白效果都丝毫没有D家三部曲一半管用的!要让我再选一次肯定不会再买。。。不

    2023-12-14
    31000
  • maycreate是什么牌子香水

    maygreat是ALMAY旗下的一种香水,所以是ALMAY牌的。关于maygreat牌的香水有必要说一下,在ALMAY旗下的这个牌子香水在外国应用的比较广泛,为众多女性朋友所喜爱。PS:不要管是啥牌子的的,选自己能接受的,喜欢的就行,牌子

    2023-12-14
    31500
  • 混合性皮肤

    妮维雅的东东建议干性肌肤使用,因为妮维雅都油油的,儿童霜更是达不到护肤效果,相宜本草的东东我倒是在用,效果不错,我建议你用用相宜本草的四倍蚕丝系列的东东,挺好用的,适合混合型肌肤,价格也比较适中。希望你满意。鲜奶的可以,其实雅漾有给12岁以

    2023-12-14
    30300
  • 北京房山哪有资生堂专柜

    我在资生堂官网上查了,北京房山区好像没有资生堂专柜。下面这些是北京所有的资生堂专柜信息。SOGO北京市宣武区宣武门外8号SOGO资生堂专柜100052丝芙兰(北京)化妆品销售有限公司(中关村店)北京市海淀区中关村家乐福28,29号店铺100

    2023-12-14
    21200
  • 男士护肤品排行榜中,哪个系列最好用

    男士护肤品最好用的系列有:LAB SERIES MAX LS锋范抗皱面霜、Kiehl's科颜氏胜肽紧实精华乳液、Biotherm Homme碧欧泉男士双效去油光保湿露、Nu Skin如新芦荟润肤胶、diorhomme保养赋活精华液

    2023-12-13
    19500
  • 片仔癀和皇后牌区别

    片仔癀化妆品是一种老牌的国货药妆产品,距离现在已有很久的历史,同时也积累下了不错的口碑。将片仔癀加入化妆品中可以有效地滋养肌肤和祛痘抗皱,其中较为出名的是皇后牌片仔癀珍珠膏,那么大家是否知道片仔癀和皇后牌的区别呢?片仔癀珍珠膏的主要成分是水

    2023-12-13
    17800
  • 兰姿妍和董欣化妆品哪个好用

    董欣好。1、成分好:董欣化妆品成分主要是天然茶,萃取上乘的茶,提取珍贵的护肤精华,融合古方制作而成。2、价格好:董欣化妆品为300元一瓶,而兰资研的价格为500元一瓶,所以董欣的更好,更适合大众。我也想购买她的东西,但是后来在网上仔细调查了

    2023-12-13
    28300

发表评论

登录后才能评论
保存