纸树之所以会开花，当纸树浸入磷酸一钾水溶液后，水溶液藉毛细现象在纸树中快速上升，直达全棵树。再由於各树枝末端水溶液先蒸发。
溶在水溶液中的晶体跑不出去，累积在末端，使得末端水溶液浓度越来越高，直到饱和，进而先从末端开花，再由於水溶液中溶有晶体，所以当水溶液没了，纸树干了，它就不会再开花（结晶）了。
结晶现象在我们生活中更是随处可见，我们吃的食盐，自然界中的钻石（即金刚石）以及云母、硫酸铜等物质均为晶体结构。
我们前面用到的溶液中的磷酸二氢钾也是晶体结构。在一定温度，一定剂量的溶剂里面，溶质的量达到一定程度时溶液就会饱和，若蒸发一定的溶剂或是降低溶液的温度，溶质就可能会从溶液中析出晶体，就是结晶。
察尔汗盐湖中的“盐树”、形似海滨别墅的盐花都是大自然结晶的杰作。
毛细现象：
毛细现象是指液体在细管状物体内侧，由于表面张力的作用而克服重力上升的现象。樱花树所采用的硬纸板，其内部有较多的孔隙，可以让液体随着孔隙向上攀爬，并快速蔓延。
类似于我们生活中常用的餐巾纸，只要一个角沾水就会全部变湿，如此强大的吸水性乃毛细作用所赐。
我们装修一楼的房子时也要格外注意地下水因毛细作用返潮的现象，墙体的三面如果不做好防水层，地下水就会沿着墙体内的毛细管缓慢上升，造成内墙脚潮湿发霉，最终导致墙体损坏。
没毒，但是使用的时候还是要注意避免滴入眼睛等敏感部位。
其实，这种圣诞树是利用了毛细现象的原理。“当纸树浸入某种盐的溶液后，溶液借毛细现象在纸树中快速上升，直达纸树树枝末端，而末端处的水分先蒸发，便会有结晶现象，这些溶液事先吸收了纸树上涂抹的彩色颜料，于是树上就长出了五颜六色的花。”在果壳网上，网友们指出，让纸树开花的溶液有很多种类，不同的种类可以开出不同的“雪花”。
简介
用不同的盐溶液以及不同纸张制作的纸树来看“雪花”生长速度和形状，通过对比，叶子疏发现，纸树的形状也能影响开花的速度。如果使用磷酸二氢钾，那么开出来的“雪花”是由细颗粒堆积来形成大颗结晶。
用硝酸钾，开出的“雪花”像针状，往外堆积；用氯化钾，开出的“雪花”像波浪起伏般的长条形状；用硝酸钠，开出的“雪花”呈现细丝状；用磷酸钠，开出的“雪花”是由很细的结晶堆成的，像刨冰；而用氯化钠，也就是我们日常食用的食盐，会开出圆颗粒的“雪花”。
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