一百克葵花子(瓜子)有500至700颗。
一颗瓜子的重量大约是0.25g左右，那么20g瓜子应该在80粒左右，先秤100颗大小不相上下的瓜子，得出的结果再除以100然后得出的0.25g。因为瓜子的品种大小不同的，只能拿100颗出来先秤，然后在得出一颗瓜子的重量，然后就推算出20g瓜子大约就在80粒上下。
瓜子选购技巧
1、看壳色。壳色基本一致，有自然光泽，颗粒饱满的质好；壳面浑浊，或有麻花斑纹，瓢丝未漂净以及晾晒不干者质次；表面有黑斑者，则已变质。黑色的西瓜子，应是边缘黑，有的全黑或黑中带红
2、看壳形。壳形饱满、颗粒均匀者优质；壳形瘪瘦、颗粒不均匀者质次；嫩子、白秕为劣品。
3、用指捏。用食指和拇指捏一颗瓜子，捏着有紧实感的，仁肉肥厚饱满；指捏稍紧实的，仁肉一般；指捏壳瘪的，仁肉瘦或是秕粒。
以上内容参考 百度百科-瓜子
一百克葵花子（瓜子）有500至700粒。
一百克葵花籽的数量是根据一粒葵花籽的重量所决定的。用一百除以一粒葵花籽的重量所得到的数即为葵花籽的数量。
简介。
葵花子在人们生活中是不可缺少的零食，葵花子更是瓜子中的佼佼者。葵花子不但可以作为零食，而且还可以作为制作糕点的原料。
由于葵花子是植物的种子，含有大量的油脂，故葵花子还是重要的榨油原料。葵花子油是近几年来深受营养学界推崇的高档健康油脂。
一千克瓜子有4000-5000粒。
每500克瓜子是2000-2500粒。1克约4.5个。 瓜子的热量(以100克可食部分计)是606大卡(2535千焦)。 每100克瓜子的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的26%。 无论什么瓜子,热量和脂肪含量均较高,不应多食。以白瓜子为例,一小碗连壳约50克重，热量已高达223卡路里，接近于一碗米饭的热量。
瓜子的口味
瓜子的口味有焦糖，五香，奶油，绿茶，话梅等。瓜子本身营养就蛮高,维生素、蛋白质、油类含量都属佼佼者。饭后嗑瓜子好，因为葵花子与西瓜子都富含脂肪、蛋白质、锌等微量元素及多种维生素，可增强消化功能。
嗑瓜子能够使整个消化系统活跃起来。瓜子的香味刺激舌头上的味蕾，味蕾将这种神经冲动传导给大脑，大脑又反作用于唾液腺等消化器官，使含有多种消化酶的唾液、胃液等的分泌相对旺盛。因此，孕妇在饭前或饭后磕瓜子，消化液就随之不断地分泌，这样对于消化与吸收十分有利。
以上内容参考 百度百科-瓜子
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